Uma planta carnuda comestível, cujos vegetais são um valioso produto alimentar para alguns povos da Europa, toda a população da China, chamada grama gorda na Turquia, é cultivada na Ásia Central, na Sibéria e na Transcaucásia. Na Rússia, é chamado de beldroega e, para alguns jardineiros, está associado a uma erva daninha maliciosa - um beldroega selvagem.
O que é um beldroegas
Um objeto para os cientistas estudarem esta planta chamada "Portúlaca" era apenas no final do século XX. Foi então descoberto que a grama contém uma grande quantidade de ácidos graxos ômega-3, antioxidantes, proteínas vegetais, vitaminas e minerais.
Os caules e folhas das plantas incluem o neurotransmissor norepinefrina, que aumenta a frequência cardíaca e leva a um aumento da pressão arterial.
Como é o beldroegas?
Importante! O beldroega pode causar danos significativos a pacientes com hipertensão.
Como é a beldroega comestível?
Para ter uma idéia de qual membro da família Portulakov é comido, você precisa saber como é a beldrava do jardim. É muito diferente do felpo decorativo e das espécies de flores grandes. Suas folhas carnudas não são oblongas na forma de tubos, mas em forma de cunha semicircular, as flores não são multicoloridas brilhantes, mas pequenas, coletadas em cachos de cor amarela.
Os caules das plantas são ramificados, deitados até 30 cm de comprimento, e o sabor das folhas e caules é azedo. A cor das folhas pode ser verde, amarela e vermelha. As primeiras flores da comestível Purslane florescem em junho, o florescimento dos arbustos termina após a redução da temperatura noturna em agosto. As sementes amadurecem em setembro, elas estão na caixa de sementes ovóides, elas podem derramar no solo por conta própria.
Beldroega selvagem: onde e como cresce
Em termos de vitalidade, a erva-do-belga silvestre é equiparada ao cardo e à grama de trigo - gramíneas com as quais os jardineiros lutam constantemente. É improvável que eles consigam destruir completamente essas ervas no jardim. Portúlaca pode ser vista ao longo das estradas, nas costuras de lajes de pavimentação, em terrenos baldios, margens de rios e lagoas e na orla da floresta. Qualquer solo é adequado, mas ao mesmo tempo não cresce à sombra e congela a baixas temperaturas.
Arvoredos de beldroegas
Propriedades úteis
As partes herbáceas do beldroega vegetal são usadas na medicina popular. A aplicação ocorre na forma de infusões, decocções, sucos, pomadas. Para a preparação de preparações, são utilizadas receitas à base de sementes, ervas secas e frescas. As matérias-primas naturais são usadas para tratar deficiências vitamínicas, asma brônquica, líquen, diabetes, feridas, hipotensão e aliviar inflamações e dores de cabeça.
Existem contra-indicações para o uso de beldroega na medicina. Primeiro de tudo, esta erva não deve ser dada a crianças, mulheres grávidas e lactantes. A condição para tomar medicamentos, que incluem componentes Portúlaca, é consultar o seu médico.
Uso de cozinha
Os moradores do Mediterrâneo podem dizer a qualquer turista o que é Portúlaca, citar todas as suas vantagens, descrever seu sabor amargo envolvente. Afinal, a planta é um dos componentes do método de nutrição cretense. Para alimentos, use caules e folhas arrancados de plantas jovens.
De acordo com as descrições dos amantes da comida portulac, se você comer muito, você sentirá na boca algo semelhante ao que ocorre depois de comer folhas frescas de azeda. O purslane é mal armazenado, mesmo quando armazenado na geladeira, o período de uso após a remoção do jardim não é superior a 12 horas.
Preste atenção! A planta é usada em saladas, sopas, para a preparação de marinadas caseiras.
Prato de Purslane
Beldroega crescente a partir de sementes: quando plantar
Você pode cultivar grama do jardim a partir de sementes, mesmo em solos mais pobres. Mas, para formar grandes partes comestíveis, eles usam terrenos nos quais as primeiras culturas vegetais cresceram como predecessoras. Normalmente, fertilizantes minerais são aplicados ao solo sob vegetais. Eles não são completamente consumidos pelas plantas, as raízes de beldroega extraem nutrientes residuais e os utilizam para construir sua própria massa verde.
Às vezes, é difícil decidir quando plantar sementes de capim para cultivo para fins culinários. Nas condições da rua, mesmo no mês de maio, ocorrem geadas noturnas. As sementes e mudas de Portúlaca não suportam temperaturas baixas nem positivas, além das menos.
Preste atenção! As sementes de capim não podem ser plantadas nem a uma profundidade de 1 cm, elas simplesmente não brotam e são espalhadas superficialmente.
Portanto, eles tomam medidas para proteger os canteiros com sementes plantadas do frio, ou plantam as sementes quando ocorre calor estável, ou usam o método de plantio de mudas.
Quando e como plantar mudas
O desenvolvimento de uma planta de Purslane adulta a partir de sementes requer muito tempo. Para transformar as mudas em um arbusto que pode ser usado para venda, leva cerca de 2-2,5 meses. Portanto, para uma colheita precoce, as sementes das mudas são semeadas em estufas no final de fevereiro. Então, com o início do calor, as mudas são transportadas para o campo aberto.
Estratificação de sementes antes do plantio
Muitos jardineiros não recomendam o endurecimento das sementes de plantas termofílicas com frio antes de semear no chão. A estratificação é feita para melhorar a germinação das sementes. Mas os jardineiros que sabem como é difícil lidar com o beldroegas no jardim sabem que a germinação das sementes é excelente, e você não deve perder tempo mantendo as sementes na geladeira.
Seleção do site
Para canteiros de jardim, é escolhido um local leve e protegido contra correntes de ar. A planta não gosta de solo alagado, então as planícies devem ser abandonadas. O solo deve estar bem aquecido, umedecido e consistir de uma mistura de areia e solo do jardim.
Processo de aterrissagem passo a passo
As sementes em campo aberto são semeadas em sulcos rasos. Eles são pré-misturados com areia seca. Entre as linhas, deixe um intervalo de 50 cm.
Se as mudas serão cultivadas em casa de vegetação, primeiro, caixas de aterrissagem baixas com furos de drenagem são preparadas e um substrato de solo umedecido é colocado nelas. O solo superficial é ligeiramente compactado. As sementes são semeadas em fileiras, polvilhadas com areia com uma camada de 0,5 cm e as caixas são cobertas com materiais transparentes, retiradas à luz em local quente. Periodicamente, o solo nas gavetas é umedecido.
Cama de beliche
Cuidados com a grama Purslane
Quando duas folhas aparecem, Portúlaca mergulha em pequenos recipientes separados ou em caixas comuns com uma distância de 10 cm entre as plantas. Após o transplante de plantas em canteiros (o procedimento é realizado após a formação de 8 a 10 folhas), o beldroega é regado regularmente.
Modo de rega
As ervas da família Portulakov toleram bem o calor e a seca e não precisam de rega abundante. O excesso de umidade leva ao aparecimento na parte inferior dos caules das mudas da doença, que é chamada de perna preta. Nas plantas adultas, com excesso de umidade, as raízes apodrecem. A rega de uma planta de jardim é realizada após a camada superior do solo secar um pouco. A quantidade de água deve ser mínima.
Importante! Para acelerar o crescimento do arbusto, aperte os topos das hastes.
As plantas não precisam ser alimentadas, pois são removidas dos canteiros até florescerem.
Quando e como colher
Se a jardinagem do beldroegas em campo aberto foi realizada em condições favoráveis, a colheita é possível 1-1,5 meses após a semeadura das sementes nos canteiros na fase de brotamento antes do início da floração. Geralmente, as hastes são cortadas na raiz. À medida que as hastes crescem, o corte da haste é repetido. Mas em alguns países, as plantas são arrancadas juntamente com as raízes e vendidas como tal nos mercados. Isto é devido às preferências culinárias dos habitantes desses países.
Portulak garden: como remover ervas daninhas do jardim
Para entender como se livrar do beldroegas no jardim para sempre, é necessário levar em conta que a planta em suas folhas e caules retém uma grande quantidade de umidade, permitindo que ela sobreviva mesmo depois de retirada do solo junto com as raízes.
Para remover o Purslane do jardim, são usados agentes químicos de controle de ervas daninhas e técnicas agrícolas. Estes incluem escavação profunda do solo, cobertura de canteiros com materiais refletivos, capina manual. O desenraizamento regular de plantas daninhas é uma técnica agrotécnica eficaz que impedirá o crescimento da portulaca. O uso desta técnica será 100% se a morsa arrancada do chão for removida em um piso de madeira ou passarela de pedra na qual secará.
Preste atenção! Até pedaços de folhas e caules de beldroega podem criar raízes.
Capina manual
As ervas daninhas eliminam ervas daninhas usando cortadores de avião, picadores e cultivadores não é possível. As plantas serão cortadas em pedaços, que imediatamente começam a se enraizar em um novo local. Todos devem decidir como e como se livrar da beldroega, com base em sua própria saúde.
Herbicida de cravo-da-índia
Sem muito esforço físico, o controle de ervas daninhas é realizado com agentes químicos. Tais drogas incluem herbicidas furacão forte, antisapa, Zencor, permaclin líquido.
O purslane, sem dúvida, será uma planta útil se o seu cultivo for controlado. O crescimento de Portúlaca sem o controle das medidas de semeadura sempre leva ao fato de a planta se tornar um desastre, o que não é tão fácil de se livrar.
