Como preparar uma salada com repolho e laranjas de Pequim e com que outros ingredientes este vegetal se combina?

Um dos representantes mais populares da família do repolho é o repolho chinês. Receitas de repolho de Pequim são indispensáveis ​​para uma alimentação saudável devido ao alto teor de vitaminas e proteínas vegetais. Especialmente saborosa e útil são saladas de repolho de Pequim.

Os benefícios deste vegetal são inegáveis ​​e o sabor não é inferior ao repolho branco. Cozinheiro de fantasia faz o seu trabalho. Então a receita nasce. O artigo apresenta receitas de salada de repolho de Pequim, por exemplo, com laranjas, castanha de caju, queijo e outros ingredientes.

Com laranjas

Informação nutricional (por 100 gramas):

• Proteínas: 1,5 g.
• Gorduras: 0,3 gr.
• Carboidratos: 7,2 g.
• Calorias: 38,4 kcal.

Ingredientes:

• Repolho de porco 400 gr.
• Laranja 1 pc
• Apple (Grushovka, enchimento branco) 1-2 pcs.
• Cenoura 110 gr.
• Sal e pimenta do reino.
• Molho de soja 2 colheres de sopa. colheres / iogurte desnatado.

Tempo de cozimento 20 minutos.

Cozinha passo-a-passo:

1. Lave frutas e legumes.
2. Descasque a laranja da casca e retire os ossos, corte a carne em cubos.
3. Corte o repolho com palha.
4. Cenouras limpar e ralar em um ralador médio.
5. Com a maçã descasque e corte em pequenos cubos.Coloque a maçã em uma saladeira e adicione o suco de limão.
6. Misture todos os ingredientes, levemente sal e pimenta.
7. Tempere com molho de soja ou iogurte desnatado.

A fim de diversificar a dieta diária com pratos saudáveis, preste atenção às seguintes receitas baseadas em repolho de Pequim.

Assista a um vídeo sobre como fazer uma salada de repolho e laranja de Pequim:

Com frango

Salada de legumes e maçãs com peito de frango, vestido com iogurte - delicioso e consistente. Apropriado para o jantar ou apenas para um lanche leve.

Ingredientes:

• Repolho de Pequim 300 gr.
• Carne de frango 200 gr.
• Pimenta Búlgaro vermelho 1 pc.
• Maçã 1 pc.
• Azeite de oliva 20 ml.
• Alho 1 dente de alho.
• Sal 1/2 colher de chá.
• Pimenta chão terra preta colher de chá.
• Iogurte natural 100 ml.
• Mostarda 1 colher de chá
• Suco de limão 5 ml.
• Mel 15 g.
• Erva-doce seco 1 colher de chá.

Tempo de cozimento 20 min.

Cozinha passo-a-passo:

1. Folhas de alface cuidadosamente lavar, secar e cortar em tiras finas.
2. Casca de pimenta e finamente cortada em tiras.
3. Retire a maçã das sementes e descasque-as e corte-as em tiras.
4. Coloque tudo em uma tigela e adicione o suco de limão.
5. Em uma pequena quantidade de óleo, frite o alho esmagado, retire o alho.
6. Em óleo de alho aromatizado frite pedaços de filé de frango, sal e pimenta.
7. Combine todos os ingredientes e misture. Para reabastecimento, você pode usar iogurte ou creme azedo.
8. Frango pronto e ligeiramente resfriado, adicione a salada, misture bem.

Assista a um vídeo sobre como preparar uma salada com repolho pequinês e filé de frango:

Com uma maçã

Ingredientes:

• Repolho de Pequim 300 gr.
• Maçã verde 1 pc.
• Milho em lata 1 pote.
• Ovo 2 pcs.
• Cebola 1 pc.
• Maionese / creme azedo.
• Sal a gosto.

Tempo de cozimento 20 min.

Cozinha passo-a-passo:

1. Lave o repolho e a maçã.
2. Ferva os ovos com força.
3. Escorra o excesso de líquido do milho enlatado.
4. Cebolas são escaldadas com água fervente, cortadas finamente.
5. Corte a maçã descascada e os ovos em cubos.
6. Misture todos os ingredientes, sal, tempere com maionese ou creme de leite, coloque-o em uma saladeira.
7. Decore em cima com gema de ovo ralado e milho.

Com castanha de caju

Ingredientes:

• Repolho Pequim 3-4 folhas.
• 1pc laranja
• Castanha de caju 100gr.
• Queijo 30gr.
• Azeite de oliva 2 colheres de sopa.
• Vinagre de vinho 1 colher de chá.
• Mel 1 colher de chá

Tempo de cozimento 10 min.

Cozinha passo-a-passo:

1. Rasgue folhas de repolho frescas em partes iguais.
2. A laranja é desmontada em pequenos pedaços, enquanto remove as partições.
3. Assar castanha de caju e picar.
4. Faça um reabastecimento. Misture o azeite, mel, suco de laranja e sal. Despeje o vinagre de vinho.
5. Conecte todos os componentes.
6. Coloque em um prato e polvilhe com queijo ralado.

Queijo dá a salada um sabor delicado. As nozes fazem o prato original. Uma salada semelhante pode ser encontrada não apenas no cardápio do restaurante, mas também na mesa em um ambiente caseiro. Tente, surpreenda, fantasie.

Com cenouras

Ingredientes:

• Repolho de Pequim 400 gr.
• Cenoura média 2 pcs.
• Cebolas 1 pc.
• Verdes (a gosto) 2gr.
• Óleo vegetal 2 colheres de sopa.
• Sal (a gosto) 2 gr.

Tempo de cozimento 15 min.

Cozimento em fases:

1. Repolho Pekin chop aleatoriamente, coloque em uma tigela.
2. Cenouras descascar e ralar, adicione ao repolho.
3. Cebola cortada em tiras, adicione legumes.
4. Sal a gosto e pressione a salada, mexa.
5. Despeje o óleo e decore a gosto.

Assista a um vídeo sobre como preparar uma salada de repolho e cenoura de Pequim:

Com queijo

Ingredientes:

• Repolho de Pequim 300gr.
• Queijo Adyghe 200gr.
• Pimenta búlgara 1 pc.
• Azeitonas meio pote.
• Pão branco 3 fatias.
• Temperos: pimenta preta, coentro.
• Maionese ou molho de soja.

Tempo de cozimento 25 min.

Cozimento em fases:

1. Lave os legumes e prepare o resto da comida.
2. Cortar finamente o repolho pequinês.
3. Corte o corte búlgaro em tiras e as azeitonas em círculos.
4. Pão cortado em pequenos cubos e frite.
5. Corte o queijo Adyghe.
6. Misture repolho, pimenta, queijo, azeitonas e croutons.
7. Sal, pimenta e polvilhe com saladas verdes.

Com iogurte

Componentes:

• Repolho de Pequim 350 gr.
• Iogurte natural com baixo teor de gordura 150gr.
• Abacaxi fresco ou enlatado 100 gr.
• O alho é de 1-2 dentes.
• Sal a gosto.

Tempo de cozimento 7 min.

Cozinha passo-a-passo:

1. Lave o repolho, pique.
2. Abacaxi fresco limpo, se estiver usando enlatados, em seguida, drene o excesso de líquido. Corte em cubos.
3. Alho picado finamente picado.
4. Adicione iogurte natural com baixo teor de gordura.
5. Sal, mexa-se com cuidado.

Você pode servir esta salada em uma saladeira ou em porções em tortinhas.

Com salsicha

Ingredientes:

• Ovos 2 peças
• Enchido fumado 250 gr.
• Queijo 120 gr.
• Repolho 250 gr.
• Ervilhas enlatadas 1 lata.
• Alho 2 dentes.
• Dill 1 bando.
• Sal, pimenta - a gosto.
• Maionese ou creme azedo.

Tempo de cozimento 20 min.

Cozinha passo-a-passo:

1. Couve de repolho finamente.
2. Palitos de salsicha defumados.
3. Os ovos ferver, descascar, cortar em pedaços pequenos.
4. Remova o líquido das ervilhas enlatadas.
5. Grelha de queijo em um ralador fino e adicione ao resto dos ingredientes.
6. Para reabastecer em um prato, misture a maionese (ou creme azedo), o alho, o endro fatiado, pela prensa e misture bem.
7. Tempere o prato, mexa bem, tempere com sal e pimenta a gosto.

Assista a um vídeo sobre como preparar uma salada de repolho e salsicha de Pequim:

Com pepino

Componentes:

• Garfo de trimestre de repolho de Pequim.
• Pepino fresco 300gr.
• Salsa, endro, coentro a gosto.
• Pitada de sal.
• Creme de leite com baixo teor de gordura.

Tempo de cozimento 10 min.

Cozinha passo-a-passo:

1. Pepino cortado em metades dos lóbulos.
2. Pique os verdes rasos.
3. Corte bem o repolho no garfo.
4. Dobre o acima em um copo grande. Se desejar, salte, adicione o creme azedo e misture bem.

Tudo está pronto para servir.Este é um ótimo prato para o jantar.

Assista a um vídeo sobre como preparar uma salada de repolho e pepino de Pequim:

Acrescente à sua dieta diária o repolho de Pequim sob a forma de saladas, receba uma carga de vivacidade e energia durante todo o dia!