Hortelã-pimenta (Mentha Piperita) - descrição da planta

Hortelã (família Iasnatkovye, ou Labrettes) é um híbrido formado a partir de espécies aquáticas e de jardins. Popularmente conhecido sob os nomes de hortelã, pimenta, inglês, frio. A primeira menção do que hortelã se refere aos tempos da Roma antiga. A infusão de folhas de hortelã-pimenta foi utilizada como agente refrescante. A cultura é cultivada em hortas e em escala industrial.

Hortelã-pimenta: características do cultivo e cuidados

Peppermint é uma planta herbácea perene. De acordo com a descrição do livro de referência botânica, possui um sistema de raízes fibrosas ramificadas e um caule tetraédrico ereto. A altura, dependendo da espécie, varia de 0,5 a 1,5 metros.

Peppermint

O caule é coberto com pêlos finos e macios. Placas de folhas têm uma forma ovóide. As bordas estão um pouco irregulares. A gama de cores é verde pálido a escuro. Durante a floração, produz inflorescências em forma de espiga. As flores são pequenas em tamanho com uma tonalidade roxa.

Mentha piperita é uma planta de mel valiosa. A cultura encontrou aplicação na medicina, culinária e perfumaria. As plantas se distinguem por uma rica composição de macro e microelementos.

Hortelã contém:

• óleos essenciais;
• vitaminas dos grupos A, C, PP, B;
• cálcio
• potássio
• magnésio
• Sódio
• fósforo;
• ferro
• manganês;
• flavonóides;
• taninos;
• hesperidina;
• beain;
• polifenóis;
• ácidos ursólico e oleanólico;
• mentol.

Propriedades curativas

As propriedades benéficas da hortelã são numerosas e diversas. É usado para tratar e prevenir uma ampla gama de doenças.

A hortelã-pimenta tem efeito sedativo, analgésico, anti-inflamatório e anti-séptico. Ajuda a reduzir a temperatura, aumentar a imunidade. Tem um efeito tônico e refrescante. Em caso de perturbação do trato digestivo, é usado para normalizar a digestão e aumentar o apetite. É usado como um agente colerético.

As propriedades curativas da planta são a razão da grande popularidade

Hortelã-pimenta mostra alta eficiência no tratamento de:

• doenças do sistema nervoso;
• insônia
• infecção respiratória;
• amigdalite, bronquite, faringite;
• doenças da cavidade oral;
• doenças do sistema reprodutor feminino.

Contra-indicações

Apesar dos inegáveis ​​benefícios, a hortelã tem várias contra-indicações. O alto teor de óleos essenciais na composição pode provocar uma reação alérgica, causar sonolência e diminuir a reação.

Não é recomendado o uso de menta:

• durante a gravidez;
• durante a lactação;
• crianças menores de 6 anos;
• com intolerância individual;
• em caso de pressão baixa;
• com varizes;
• com fraqueza, perda de força, sonolência.

Métodos de uso

Hortelã e preparações feitas com base em uma ampla gama de aplicações. Seu uso na medicina é mais conhecido.

Colheita de folhas de hortelã para consumo

Devido às suas propriedades medicinais, a planta é usada para tratamento e prevenção:

• doenças virais e bacterianas respiratórias;
• doenças do sistema digestivo;
• doenças do sistema cardiovascular;
• desordens nervosas;
• doenças de pele.

Como medicamento, é utilizado:

• infusão de água;
• infusão de álcool;
• decocção de hortelã-pimenta;
• óleo;
• chá com hortelã.

Além da medicina tradicional, a hortelã é usada na culinária e na cosmetologia.

Diversidade de espécies

Até o momento, são conhecidas mais de 25 espécies e 10 subespécies de hortelã-pimenta (em latim, Méntha piperíta). Muitos deles são cultivados ativamente em hortas.

• Curly. Uma visão menor. A altura dos arbustos não excede 80 centímetros. A diferença é folhagem encaracolada e alta resistência ao gelo. Tem propriedades curativas.
• Apple. Folhagem verde escura de baixo grau e aveludada. Tem um aroma não expresso.
• Folha longa. A variedade é caracterizada por poderosos arbustos altos. A altura atinge 1-1,5 metros. A principal diferença com a hortelã-pimenta é a forma dentada alongada das folhas.
• Lemon. Conhecido como erva-cidreira. Tem um agradável aroma a limão. Difere nas propriedades medicinais.
• Perfumado. Uma planta perene baixa. Tem um cheiro agradável. É usado ativamente na culinária e na medicina tradicional.
• Selvagem A diferença com a pimenta está no aroma não expresso e no efeito de resfriamento leve.

Entre os jardineiros, hortelã mostarda, jardim, laranja, cachorro, estepe, água, coreano, chocolate, gengibre. Dos híbridos cultivados em escala industrial, foi obtida distribuição: Prylukskaya 6, Medicinal 4, Riddle, Charm, Udaichanka.

Recursos crescentes

Hortelã-pimenta refere-se a plantas cultivadas de forma vegetativa. Métodos comuns incluem:

• divisão radicular;
• germinação de mudas;
• plantando sementes.

Para o plantio, escolha o tempo de primavera. A segunda quinzena de abril - a primeira quinzena de maio é mais adequada. Neste momento, as plantas se enraízam bem em um novo local e começam a crescer ativamente.

Plantando plantas

Ao crescer, observe várias regras:

• Um lote para mudas é preparado com antecedência. É desenterrado e limpo de ervas daninhas. Ao preparar, é recomendável colocar fertilizantes no solo com antecedência.
• Ao plantar plantas cultivadas a partir de sementes, elas são cobertas com um filme ou material não tecido. Isso permitirá que as mudas jovens se adaptem rapidamente às novas condições. Os desembarques são abertos quando a ameaça da noite e do dia passa completamente.
• A hortelã-pimenta reage negativamente ao alto teor de nitrogênio no solo. Durante a alimentação, são preferidas as formulações de potássio e fósforo.
• A cultura pertence à categoria de rastejamento. O controle de restrição é necessário para limitar a expansão. Chapas de ardósia ou aros de metal embutidos no solo agem como um limitador natural.
• O plantio de plantas pelo método de divisão das raízes é permitido até meados de agosto.

Características de cuidados ao ar livre

De acordo com a descrição, a hortelã é uma planta despretensiosa. Crescer e cuidar dele em campo aberto não requer custos trabalhistas sérios. O requisito básico é o cumprimento das regras simples da tecnologia agrícola. Eles consistem em rega oportuna, afrouxando o solo e a cobertura:

1. A hortelã cresce bem em áreas iluminadas e não secas. Plantas frequentemente cultivadas em sombra parcial.
2. Solo fértil e bem drenado é o mais adequado.
3. Em condições normais, basta regar 2 vezes por mês. Em temperaturas elevadas do ar e secas, a multiplicidade é aumentada para 1 vez por semana.
4. As plantas se alimentam na primavera. Uma mistura de superfosfato, nitrato de amônio e sal de potássio é adicionada ao solo. Os ingredientes são tomados a uma taxa de 250 por cada 10 metros quadrados.
5. O afrouxamento é realizado várias vezes durante a estação, combinando com a remoção de ervas daninhas da grama das ervas daninhas.

Características de crescer em casa

Para criar em casa use sementes, parcelas de plantas adultas, estacas. A criação de sementes é um dos métodos mais trabalhosos. Para fazer isso, você deve seguir rigorosamente as instruções para semear. A germinação mais comum de estacas ou divisão de arbustos.

Crescendo em casa

Escolha processos saudáveis ​​de até 20 centímetros de comprimento. As estacas são colocadas na água com a adição de um ativador de crescimento. Após o aparecimento de um sistema de raízes ramificadas, as mudas são colocadas em um vaso pré-preparado.

O broto é enterrado e polvilhado com o solo. Após o plantio, a planta é abundantemente regada com água. Para cultivar hortelã com sucesso, é recomendável seguir várias regras de cuidados:

1. A sala mantém uma temperatura de +20 a +25 ℃.
2. As mudas são regularmente ventiladas e irrigadas à medida que o solo seca.
3. Após cada irrigação, o solo é afrouxado para melhorar a aeração do solo.
4. Ao cultivar hortelã a partir de sementes, o desbaste é realizado para remover brotos fracos e amarelados.
5. Mudas fornecem boa iluminação. No inverno, é fornecida iluminação adicional.

Os brotos adultos são cuidados, bem como outras plantas de interior - eles observam o esquema de rega, cobertura e afrouxamento do solo.

Período de floração

O período de floração da hortelã-pimenta depende da região de cultivo. Nas regiões do sul, é mais cedo. As flores aparecem em meados de junho. Nas regiões centrais e no norte, esse período é alterado para um período posterior. Os primeiros pedúnculos aparecem no final de junho ou meados de julho. No norte, a hortelã só pode florescer no início de agosto.

A cultura é caracterizada por floração longa, que dura até setembro. Em algumas espécies, os caules das flores são preservados até a geada.

Hortelã-pimenta durante o período de floração

Peppermint é uma planta com polinização cruzada. Os principais polinizadores são insetos. Após a floração, as sementes amadurecem nas plantas - pequenas castanhas. As sementes mantêm suas propriedades por dois anos.

Coleta e armazenamento de hortelã-pimenta

As plantas do segundo ano de vida são adequadas para coleta. O trabalho é realizado em meados de junho ou julho, quando as plantas entram na fase de floração. Acredita-se que neste momento tenha as propriedades mais curativas.

É melhor coletar uma planta medicinal de manhã em um dia seco. Antes da colheita, recomenda-se enxaguar a hortelã com água e deixar secar. Sabendo tudo sobre hortelã, suas propriedades medicinais e método de aplicação, eles escolhem o método de preparação.

A preparação de hortelã é realizada de várias maneiras:

• Congelamento As plantas frescas são lavadas, secas e empilhadas em recipientes ou sacos em pequenas porções. Os recipientes são armazenados em um freezer.
• Xarope de hortelã-pimenta. 800 g de água requerem 500 g de açúcar. O xarope é levado para ferver. Menta é adicionada e fervida novamente. A mistura quente é filtrada através de uma peneira fina e o suco de meio limão é adicionado. A composição é bem misturada e a última vez que é fervida.
• Tintura de hortelã-pimenta. Para cozinhar, use 70% de álcool. A hortelã é derramada em um recipiente esterilizado com álcool na proporção de 1:10. Capacidade colocada em local fresco e escuro por 10 dias. A cada 1-2 dias, o recipiente é agitado. Após 10 dias, o recipiente é reorganizado na geladeira por mais 3 dias. Depois disso, a tintura é filtrada e derramada em um recipiente limpo para armazenamento.
• Licor. Para preparar uma bebida, são necessários 400 mililitros de álcool, 200 mililitros de água, 1 g de casca de limão e 6 g de hortelã seca. Todos os ingredientes são misturados em um recipiente e insistidos por 2 dias em um local escuro e fresco. Após 2 dias, xarope preparado a partir de 1 kg de açúcar granulado e 150 mililitros de água é adicionado à tintura. A mistura é agitada e engarrafada.
• Secagem Os talos longos de hortelã-pimenta previamente lavados são cortados e coletados em cachos de até 3 cm de diâmetro e os feixes são suspensos em local escuro e bem ventilado.

Controle de Pragas e Doenças

Hortelã é caracterizada por imunidade fraca. É frequentemente suscetível a doenças e pragas.

Os especialistas identificam várias doenças que causam mais danos às plantas:

• A ferrugem. Ocorre com alta umidade, baixas temperaturas ou excesso de nitrogênio no solo. É caracterizada pela formação de pigmentação de tonalidade vermelho escuro nas placas foliares.
• Oídio O principal sinal de dano é o aparecimento de placas nas folhas brancas. Para a prevenção da doença, enxofre coloidal é pulverizado.
• Verticilina murcha. Manifesta-se em uma mudança na cor dos pares superiores das chapas para preto. À medida que a doença se espalha, a planta morre.
• Antracnose. A doença se manifesta na formação de manchas marrons nas lâminas das folhas. Para combater a doença, é usada a pulverização com líquido de Bordeaux.
• Septoria ou manchas. Aparece na forma de manchas marrons ou pretas de uma forma angular com uma borda preta. Para combater a propagação da doença, a pulverização é usada com uma mistura de Bordeaux.
• Brotando. A doença é causada por micoplasmas. Nas plantas afetadas, cessação do crescimento, é observada uma alteração na cor da folhagem. Recomenda-se cavar e queimar as plantas afetadas. Arbustos saudáveis ​​são transplantados para um novo local.

Oídio em hortelã

Das pragas, a hortelã é mais suscetível a danos:

• pulga de hortelã-pimenta;
• portador de escudo;
• pulgões;
• cigarras;
• besouros besouros;
• manivela de prado;
• centavos babando.

Das pragas, um urso, lagartas de uma colher de repolho, uma mariposa do prado, uma bardana são isolados. Para controlar pragas, observe a rotação das culturas, adote o esquema de plantio, realize a pulverização preventiva.