Nem todo jardineiro conhece uma variedade de couve como brócolis, embora em muitos países essa cultura seja amplamente usada na culinária. Quase todo mundo pode cultivá-lo em seu local, levando em consideração os recursos e observando as práticas agrícolas. Brócolis pode ser cultivado por sementes ou mudas. As datas de plantio e a seleção de variedades dependem da região e de quanto tempo você deseja colher.
Preparação do solo e tanques
O brócolis, como qualquer outra variedade, prefere solos nutritivos e soltos, através dos quais a umidade e o ar penetram bem. Para preparar a mistura do solo com a composição correta, é necessário misturar o estrume apodrecido ou o composto com o solo encharcado em proporções iguais. Além disso, fertilizantes com o conteúdo de micro e macrocélulas são adicionados à mistura. Para fazer isso, você pode usar cinza de madeira à taxa de 1 colher de sopa. eu por 1 kg de solo.
O solo das mudas de brócolis deve ser nutritivo e solto, para o qual utiliza solo de relva e esterco podre
No processo de preparação da mistura do solo, você pode substituir a relva por turfa com adição de areia. Se não houver desejo ou capacidade de preparar o substrato, você pode comprar já pronto.
Para reduzir a probabilidade de infecção de plantas jovens com várias doenças, não é recomendável tirar terras da horta, especialmente do local onde foram cultivadas culturas da família crucífera (rabanete, rabanete, repolho). O fato é que, em uma terra assim, provavelmente existem patógenos característicos dessas plantas (fusarium, perna preta, podridão cinzenta etc.).
A preparação do solo para o cultivo de mudas também inclui uma etapa de desinfecção. Para isso, 2 semanas antes da semeadura prevista, a terra é vaporizada no forno a uma temperatura de + 200 ° C por 15 minutos. Após o resfriamento do substrato, ele é derramado com permanganato de potássio (solução a 1%). Para esses fins, você pode usar outros medicamentos, como o Fundazole, Gamair.
Para o cultivo de mudas de brócolis, são adequadas caixas de madeira caseiras, recipientes de plástico e cassetes especiais. Se você planeja semear em grandes volumes, esses tanques serão a melhor opção. Com um pequeno número de desembarques, você pode usar copos ou garrafas de plástico, panelas etc. O principal é que existem orifícios de drenagem na parte inferior dos contêineres. Antes de semear as sementes do tanque, recomenda-se processar o permanganato de potássio.
Para o cultivo de mudas, são adequadas caixas caseiras ou cassetes especiais
Preparação de sementes de brócolis para sementeira
As sementes de brócolis antes da semeadura precisam de processamento, que é realizado com o objetivo de desinfetar, acelera a germinação e a triagem de sementes de baixa qualidade.
Classificação
Para a semeadura, é desejável selecionar apenas sementes grandes, mas as médias também podem ser usadas. Núcleos pequenos e danificados devem ser removidos. A calibração pode ser realizada usando uma malhagem adequada (cerca de 1,5 mm). Existe outra maneira: as sementes são colocadas em uma solução salina a 3% por 5 minutos. Tudo o que resta na superfície é descartado. As sementes semeadas no fundo são consideradas adequadas para a semeadura. Após essa solução, eles são lavados em água limpa.
As sementes de brócolis são classificadas antes da semeadura, selecionando apenas grãos grandes e médios
Desinfecção
Para processar a semente de vários patógenos, ela é embebida em uma solução de permanganato de potássio por 20 minutos e depois lavada. Muitos jardineiros usam esse método, mas não há um método menos eficaz de desinfecção - térmico. Para isso, as sementes são despejadas em uma garrafa térmica e preenchidas com água quente (+ 60 ° C) por 25 minutos, após o que são lavadas com água fria.
Para desinfecção, as sementes de brócolis são colocadas em uma solução de permanganato de potássio por 20 minutos
Germinação
As sementes podem ser germinadas em água comum e em estimuladores de crescimento, por exemplo, Heteroauxin, Kornevin, etc. É possível preparar uma solução nutritiva à base de cinzas de madeira (1 colher de sopa. Por 1 litro de água), na qual as sementes são embebidas por várias horas . Após o processamento, eles são lavados, colocados na prateleira inferior da geladeira por um dia e, em seguida, secos e prosseguir para o plantio.
As sementes de repolho são germinadas em água comum ou em estimulantes de crescimento para um rápido surgimento de mudas
Regras para o plantio de mudas de brócolis
Para obter mudas de brócolis de alta qualidade no momento em que são plantadas em campo aberto, é necessário levar em consideração a região em que se planeja cultivar e também plantar adequadamente as sementes. Vamos nos aprofundar nesses pontos com mais detalhes.
Quando plantar
Os jardineiros da região de Moscou e a faixa do meio podem cultivar quase qualquer tipo de repolho de brócolis: cedo e tarde, sem medo. Entre os mais populares podem ser identificados Gnomo, Vitamina, Tom. As mudas são semeadas no final de março ou início de abril. No início de maio, os brócolis podem ser semeados diretamente em campo aberto, se a primavera estiver quente. Caso contrário, a semeadura é transferida para o meio do mês. O desembarque nos subúrbios pode ser feito antes do início de julho. Em datas posteriores, é provável que a colheita não amadureça.
Nos Urais e na Sibéria, é possível cultivar brócolis mesmo semeando diretamente em campo aberto. No entanto, um método mais confiável é a muda. Para essas regiões, variedades precoces e híbridos devem ser selecionados, como Macho F1, Fiesta F1, Tonus. As mudas nos Urais são cultivadas principalmente em estufas sem aquecimento. A semeadura é realizada de 5 a 10 de março.
Para o cultivo de brócolis nos Urais e na Sibéria, recomenda-se o uso de variedades e híbridos precoces.
Nas regiões sul da Rússia, as mudas de brócolis são cultivadas apenas com o objetivo de obter colheitas precoces. Em geral, é muito mais fácil cultivar a cultura aqui, mas, no entanto, existem algumas nuances causadas pelos valores da temperatura. Para a variedade considerada de repolho, a temperatura mais confortável é de + 16-25 ° C, e no sul é bastante quente. Portanto, em áreas como Astracã e Volgogrado, os brócolis precisam ser cultivados na primavera até a estação quente chegar. De alguma forma, para corrigir a situação, a semeadura é realizada em estufas sem aquecimento ou em casa, mas com antecedência - em fevereiro. Isso permite que você colha antes do período quente.
Se você adere ao calendário lunar, deve consultar a tabela, que indica os dias favoráveis e desfavoráveis para o plantio de repolho de brócolis para mudas em 2019.
Tabela: quando plantar brócolis para mudas em 2019 (de acordo com o calendário lunar)
| Período | Mês | |||
| Março | Abril | Maio | Junho | |
| Dias auspiciosos | 7, 8, 18, 20, 21 | 4-6, 8-10, 20-23 | 8-12, 19-24 | 5-6 |
| Dias ruins | 1-3, 6, 30, 31 | 5-17, 29, 30 | 14-16, 28-30 | 12-14, 27-29 |
Semeando sementes
Quando as tanques de sementes e plantio estiverem preparados, você poderá começar a semear:
- Uma camada de argila expandida é derramada no fundo do recipiente de drenagem. Em seguida, o tanque é preenchido com a mistura do solo e umedecido.
A argila expandida é derramada no fundo do tanque de aterrissagem e depois é preenchida com a mistura do solo
- Faça sulcos com profundidade não superior a 1,5 cm ou pequenos recessos ao semear em recipientes separados.
Na caixa de mudas preparada, os sulcos são feitos para a semeadura com profundidade não superior a 1,5 cm
- Coloque as sementes com um intervalo de 3 cm.
As sementes de brócolis são semeadas com um intervalo de 3 cm e, quando plantadas em recipientes separados, várias sementes são colocadas
- Polvilhe com o mesmo solo usado para plantio ou turfa.
Terminando a semeadura, as sementes são polvilhadas com a mesma mistura de solo usada no plantio
Após a semeadura, é necessário cobrir os recipientes com um filme para preservar a umidade e colocá-los em um local quente.
Vídeo: semear repolho de brócolis para mudas
Cuidados com mudas de brócolis em casa
A saúde e a qualidade das plantas, bem como a colheita futura, dependem de quão adequados serão os cuidados com as mudas. Portanto, as mudas precisam fornecer condições apropriadas para que se sintam o mais confortável possível.
Temperatura e iluminação
O regime de temperatura é um dos principais fatores para o bom desenvolvimento das mudas. Após a semeadura, os recipientes com mudas devem estar em um local quente com temperatura de + 18 a 20 ° C. Quando as mudas aparecerem, esses valores deverão ser reduzidos: em tempo ensolarado para + 15-17 ° C, em nublado - + 12-13 ° C, e à noite o indicador deve estar em torno de + 8-10 ° C.
Ao cultivar mudas de brócolis, é importante observar o regime de temperatura: em tempo ensolarado, até + 15-17 ° C, em nublado - + 12-13 ° C, e à noite o indicador deve estar em torno de + 8-10 ° C
Vídeo: o que fazer com as mudas de brócolis
Brócolis é uma colheita que ama a luz. Antes de tudo, vale a pena considerar que as sementes são plantadas em março, quando o horário de verão é bastante curto. Portanto, será necessário organizar a iluminação adicional, para a qual as lâmpadas phyto ou LED podem ser usadas. Acredita-se que lâmpadas fluorescentes para couve não sejam adequadas devido a um espectro de luz diferente. Mudas jovens devem ser iluminadas por 15 horas. A fonte de luz acima das plantas é colocada a uma altura de 20 cm.
Com a falta de luz solar, as mudas de brócolis precisam de iluminação adicional
Rega
Qualquer tipo de repolho adora umidade, cuja falta leva à morte das plantas. No entanto, o alagamento do solo contribui para a ocorrência de doenças perigosas, como quilha e perna preta. Isso sugere que a irrigação deve ser realizada à medida que a camada superior do solo seca, e a própria sala com mudas deve ser ventilada periodicamente.
Para irrigação de mudas de brócolis, use apenas água sedimentada à temperatura ambiente.
O repolho de brócolis é higrófilo, portanto, a secagem do solo não deve ser permitida, mas também não é necessário encher as plantas
Escolha
Mergulhe as mudas com duas semanas de idade. Como recipiente, você pode usar vasos, xícaras, garrafas plásticas cortadas etc. etc. No entanto, os vasos de turfa são considerados a opção mais conveniente, pois as plantas não precisam ser transplantadas. O mergulho deve receber cuidados especiais para evitar danos às raízes. Caso contrário, o crescimento e o desenvolvimento das mudas serão mais lentos.
A colheita é um processo de transplantar mudas de uma capacidade menor para uma grande, o que contribui para o desenvolvimento normal das partes aéreas e das raízes.
Ao colher mudas, transplante de brócolis em um recipiente separado para o desenvolvimento normal das partes da folha e da raiz
Os recipientes para mudas são pré-regados para facilitar a extração das plantas. O restante do processo é reduzido para as seguintes ações:
- Como o solo para colheita, a mesma mistura de solo é usada na semeadura, após a hidratação do pulverizador.
- Faça recessos para as plantas.
- Usando uma espátula especial ou uma vara de madeira plana, o broto é removido do viveiro e colocado em um recipiente separado, selando o chão e pulverizando-o.
Até que as mudas de brócolis sejam colhidas, é necessário protegê-lo da luz solar direta e garantir uma temperatura de + 20-22 ° C.
Vídeo: como mergulhar mudas de brócolis
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O desenvolvimento total de plantas jovens é impossível sem nutrição adicional. As mudas podem ser alimentadas 2-3 dias após o mergulho com uma solução de nitroammofoski. Para preparar uma solução nutritiva em um balde de água, dissolva 1 colher de sopa. eu fertilizantes. 50 g de substância são derramados em um recipiente com a planta. Depois disso, a temperatura é reduzida para + 16-18 ° C durante o dia e mantida a + 8-10 ° C à noite.
Endurecimento
Antes de plantar mudas de brócolis em campo aberto, as plantas devem ser endurecidas. Eles fazem isso para se acostumarem às condições o mais próximo possível do terreno aberto. O procedimento começa duas semanas antes do repolho ser plantado no jardim. Primeiro, as mudas são colocadas na varanda ou na varanda por várias horas. Gradualmente, o tempo aumenta e, nos últimos dias, as plantas são deixadas para a noite.
Para mudas de brócolis adaptadas às condições externas, execute o procedimento de endurecimento
Plantar mudas no chão
Antes de plantar mudas de repolho de brócolis em campo aberto, é necessário determinar o local e o momento do transplante.
Lote para mudas
Ao escolher um lote para brócolis, é necessário considerar que a planta adora calor e sol. O solo para o plantio de mudas deve conter uma quantidade suficiente de nutrientes. No outono, sob escavação, os canteiros são fertilizados com nitrato de amônio 40 g, superfosfato 30 ge cloreto de potássio 30 g por m². Você pode usar fertilizantes orgânicos (composto, húmus) à taxa de 2 kg por m².
Para o repolho, o solo com uma acidez de pH 6,5-7,5 é adequado. Se o indicador não corresponder à norma, o solo ácido será desoxidado com farinha de dolomita ou cal (0,5 kg por 1 m²) e o gesso será aplicado em solos alcalinos (0,2-0,5 kg por 1 m²).
Ao escolher um local para brócolis, vale a pena considerar quais culturas foram cultivadas antes. Bons precursores do repolho são:
- batatas
- abóbora
- ervilhas
- feijão;
- cenouras.
Após colheitas como tomate, rabanete, rabanete e outros tipos de repolho, o brócolis não deve ser plantado.
Ao escolher um local para brócolis, é necessário considerar antecessores, pois pragas e patógenos semelhantes podem se acumular no solo
Quando plantar
É possível cultivar a cultura em questão quase em toda a Rússia. No entanto, o momento do plantio depende da variedade e da região de cultivo. Se considerarmos o transplante de mudas no solo no território da região de Moscou e da zona intermediária, a característica dessas regiões é que o plantio ocorre na primeira quinzena de maio. Praticamente não há sol quente aqui neste momento, e o transplante de plantas será um sucesso. No entanto, as geadas de maio não são incomuns. Portanto, o canteiro após o plantio será útil para cobrir. Como material de cobertura, lutrasil, spanbond, etc. podem ser utilizados.
Para evitar danos ao repolho de brócolis por geadas de retorno, recomenda-se cobrir as plantações com material de cobertura
Quanto ao momento do transplante de mudas de brócolis em campo aberto nos Urais e na Sibéria, elas caem na terceira década de maio. Você pode continuar pousando até meados de junho. Como resultado, a colheita pode ser colhida no final do verão ou no início do outono e, para ser mais rápido, é necessário instalar estufas no local. Se você semeia em março, as mudas para abrigo podem ser plantadas no início de maio e colhidas do meio do verão até o início do outono.
Como plantar
Até que as mudas sejam plantadas em campo aberto, deve haver de 5 a 6 folhas verdadeiras. O transplante é realizado de acordo com o esquema de 35 * 60 cm durante a tarde ou em tempo nublado. O processo consiste nas seguintes etapas:
- Eles fazem covas rasas de acordo com o tamanho do sistema radicular das mudas.
Os poços para mudas de repolho compõem o tamanho do sistema radicular das plantas, levando em consideração o coma de terra
- Os poços são derramados com água.
- A muda é removida do recipiente de plantio com um pedaço de terra e colocada no buraco até o nível das primeiras folhas.
As mudas ao plantar em campo aberto são enterradas ao nível das primeiras folhas
- Se o tempo estiver seco durante o pouso, a rega será feita novamente, após o que é polvilhada com solo seco e levemente socada com a mão.
Após o transplante, as mudas são irrigadas, polvilhadas com terra seca e compactadas à mão
Uma camada de cobertura é colocada sobre as plantações, o que impedirá a evaporação da umidade e servirá como proteção das raízes contra superaquecimento e crescimento de ervas daninhas.
Possíveis problemas com o cultivo de mudas de brócolis
Ao cultivar mudas de brócolis, às vezes surgem problemas que, de uma maneira ou de outra, afetam o crescimento e o desenvolvimento das plantas e, no futuro, sua qualidade. Se as mudas jovens ficarem amarelas, esse é um sinal claro de falta de nutrientes no solo ou de excesso. Assim, com uma deficiência de potássio, as pontas das plantas ficam amarelas. Além disso, o amarelecimento pode ser causado por infecções no solo, que não foram tratadas antes da semeadura.
Mudas de brócolis brotam devido à falta de luz ou temperatura
Se forem observadas mudas podres, isso indica infecção por doenças fúngicas. Se for uma perna preta, a plantação primeiro fica marrom e depois a parte inferior do caule apodrece e afina, o que leva à morte das mudas. Muitas vezes você pode observar como as mudas de repolho são colhidas. A principal razão para esse fenômeno é a falta de luz, condições inadequadas de temperatura e alta densidade de desembarques. Nesse caso, é necessário não apenas afinar as plantas, mas também fornecer as condições necessárias para o seu crescimento normal.
A perna preta é uma das principais doenças das mudas de repolho, nas quais o caule na parte inferior apodrece, afina, o que leva à morte da planta
Se você não possui as sementes, não há muitos motivos: sementes ruins ou temperatura e umidade ruins. Podemos concluir que a maior parte dos problemas que surgem no cultivo de mudas de brócolis se deve ao preparo inadequado do solo e das sementes, bem como à não conformidade com as condições para o desenvolvimento normal das plantas.
Cuidados adicionais com brócolis
Cuidar de brócolis não é grande coisa. Uma das características da cultura é a necessidade de proteger as plantações jovens da luz solar direta. Para fazer isso, você precisa criar uma estrutura de sombreamento a partir do tecido. Quanto à irrigação, elas são realizadas uma vez por semana, é claro, levando em consideração as condições climáticas. A secagem e o alagamento do solo não devem ser permitidos. Eles irrigam plantas diretamente sob a raiz e também recorrem à pulverização. O principal é que a rega deve ser realizada de manhã ou à noite.
O solo no leito de repolho deve ser afrouxado após cada irrigação ou chuva. Isso contribuirá para uma melhor penetração de oxigênio no sistema radicular e amarra as inflorescências. O afrouxamento também ajuda a remover as ervas daninhas, que não apenas atraem insetos nocivos, mas também aumentam a umidade do solo, o que leva ao desenvolvimento de doenças fúngicas.
Afrouxar o solo nos canteiros de repolho melhora a troca de ar e ajuda a controlar as ervas daninhas
Brócolis em campo aberto precisa de nutrição extra. Durante a estação de crescimento, realize 3 refeições:
- Na primeira vez em que os fertilizantes são aplicados 2 semanas após o transplante de mudas (1 copo de verbasco e 1 colher de chá. Ureia por 10 l de água).
- As plantas se alimentam pela segunda vez 2-3 semanas após a primeira (1 colher de sopa. L. Nitrato de amônio por 10 l. De água).
- Na terceira vez que as plantas são fertilizadas no final do período de verão (40 g de superfosfato, 10 g de sulfato de potássio e 20 g de nitrato de amônio por 10 l de água).
Durante a inflorescência das inflorescências, o caule do repolho fica fraco. Portanto, as plantas precisam de ajuda, introduzindo uma solução nutritiva semelhante à terceira cobertura. Além disso, é necessário responder em tempo hábil ao aparecimento de pragas e à ocorrência de doenças, recorrendo a remédios populares ou usando preparações bio ou químicas.
Vídeo: cuidado com repolho de brócolis e prevenção de floração
Para cultivar mudas de brócolis de alta qualidade, é necessário criar condições confortáveis para as plantas. Em muitas regiões do país, o cultivo dessa variedade de repolho é possível pela semeadura direta de sementes em campo aberto. No entanto, para obter uma colheita precoce, a fase de mudas é obrigatória. O cumprimento de todas as regras e recomendações permitirá cultivar mudas fortes e transferir o transplante sem dor para o campo aberto.
