Segundo a lenda antiga, ala alecrim espíritos off maus, atrai abundância e riqueza. Mas hoje, a planta é reverenciado por uma enorme lista de propriedades úteis, que são utilizados no tratamento e prevenção de doenças. Foi encontrado o seu lugar em cosmetologia e cozinhar.
- A composição e valor nutricional do alecrim
- Propriedades úteis de alecrim para o corpo humano
- Aplicação de alecrim em medicina
- Propriedades terapêuticas do alecrim
- Como tomar alecrim, receitas folclóricas
- Infusão de alecrim em álcool
- Infusão de alecrim na água
- Como fazer uma decocção de alecrim
- Chá de alecrim
- Aplicação de alecrim em cosmetologia
- Alecrim para cabelo
- Efeito do alecrim na pele
- Como usar alecrim na culinária
- Rosemary: contra-indicações para uso
A composição e valor nutricional do alecrim
Se falamos de valor nutricional, então colher de sopa de alecrim contém 1% das normas consumo diário de humano vitamina A. É necessário para a nutrição dos tecidos do corpo, limpeza da pele, boa percepção das cores pelos olhos, saúde bucal. É um excelente antioxidante, neutralizando os radicais livres, assim como a vitamina C, também em grandes quantidades contidas no alecrim.Erva de alecrim e é valorizada por estas propriedades úteis.
Também no alecrim contém vitamina B6, ácido fólico, ácido pantotênico, niacina, riboflavina, tiamina. Além disso, a planta é rica em minerais como cobre, zinco, sódio, potássio, ferro, manganês, cálcio, magnésio, fósforo. O cálcio fortalece não só os ossos e dentes, mas também as paredes dos vasos, normaliza o fundo hormonal. O ferro é um elemento-chave na formação de mioglobina e hemoglobina, que transportam oxigênio para os tecidos. O manganês é útil para o sistema nervoso, normaliza os níveis de glicose no sangue, ajuda na formação de músculos e tecido ósseo.
O que mais é útil para o alecrim são os lipídios contidos nele - 18 aminoácidos essenciais, ácidos graxos e fitoesteróis. Particularmente rico em substâncias úteis é o óleo essencial da planta,em que são reconhecidos flavonóides, ácidos carnosolínicos e ursólicos, alfa-pineno, cineol, cânfora, limoneno e até mesmo ácido rosmarínico específico, que é considerado o mais poderoso antioxidante. A maior parte do óleo essencial está contida nas folhas da planta - até 2%. Acredita-se que sua concentração máxima seja em folhas de três anos.
Um total de 100 gramas de alecrim está contido:
- 331 kcal;
- 15,22 g de gorduras;
- 4,88 g de proteínas;
- 64,06 g de hidratos de carbono;
- 9,31 g de água;
- 42,6 g de fibra dietética;
- 7,37 g de ácidos gordos saturados;
- vitaminas A, B1, B2, B6, B9, C, PP
- minerais: ferro (29,25 mg), fósforo (70 mg), sódio (50 mg), magnésio (220 mg), cálcio (1280 mg), potássio (955 mg).
Propriedades úteis de alecrim para o corpo humano
Graças a esta composição, a erva de alecrim tem certas propriedades medicinais, e também tem um efeito tônico no sistema nervoso e circulatório do homem. Assim, a medicina tradicional recomenda o uso de alecrim para tratamento prolongado com antibióticos, fraqueza geral, pressão arterial baixa, gota, reumatismo, cólicas, especialmente na parte superior do abdômen.
Um excelente efeito, especialmente no sistema reprodutor masculino, é o vinho de alecrim. Para acalmar o sistema nervoso, recomenda-se tomar banho com alecrim, principalmente na hora de dormir.
Para melhorar a circulação sanguínea, use tintura alcoólica de plantas, unguentos, e o pó é prescrito para fraqueza sexual, exaustão e forte tensão nervosa. Alecrim é usado para estimular o trabalho dos intestinos, estômago, no tratamento de doenças do sistema cardiovascular, tromboflebite, para reabilitação após infarto do miocárdio.
Na Alemanha, os serviços públicos de saúde recomendam oficialmente o uso de medicamentos à base de alecrim para tratar a bile, espasmos gastrintestinais e flatulência. A aplicação externa de alecrim como medicamento é recomendada para doenças de articulações e músculos. Preparações à base de óleos essenciais de alecrim têm efeito anti-séptico, por isso são utilizadas no tratamento de abscessos, feridas infectadas, eczema, furunculose e acne.
Aplicação de alecrim em medicina
Na medicina, principalmente utilizado é o óleo essencial de alecrim, que é extraído das folhas. Mas as próprias folhas, assim como os brotos jovens, também são usadas para fins medicinais.
Propriedades terapêuticas do alecrim
Alecrim em medicina é usado como um excelente imunoestimulante. Tem um efeito suavizante no trato respiratório, luta bem com tosse, resfriados. Excellent provou-se no tratamento de um grande número de doenças cardíacas, especialmente pericardite. A erva aumenta a pressão arterial, fortalece o corpo, tem propriedades tônicas, antidepressivas, coleréticas, antioxidantes. Como o alecrim combate bem os microrganismos, é usado para tratar várias doenças infecciosas, inclusive na área genital.
Como tomar alecrim, receitas folclóricas
A planta tem sido usada há muito tempo na medicina popular. Desde os tempos antigos, os doutores populares usaram o alecrim, baseado em suas propriedades benéficas, tendo preservado algumas receitas até hoje. Alguns deles são apresentados abaixo.
Infusão de alecrim em álcool
Útil é a tintura de álcool da planta. Para prepará-lo, tomar 50 g de folhas, despeje 250 g de álcool (70%) e deixe por 10 dias. Após a sua passagem, o conteúdo é espremido, filtrado e usado para o propósito pretendido. Prepare a tintura pode ser, dissolvendo 3 gramas de óleo de alecrim em um litro de álcool da mesma percentagem. O óleo é obtido destilando as folhas de uma planta com vapor de água, mas o acabado pode ser comprado em uma farmácia.
Infusão de alecrim na água
Você pode cozinhar infusão e água. Para fazer isso, 2 colheres de chá. folhas esmagadas despeje um copo de água fervente e insistir meia hora. Depois disso, o líquido deve ser filtrado e aplicado durante o dia por 4-6 recepções. Obtido tintura de alecrim tem encontrado a sua aplicação no tratamento de doenças cardíacas, para melhorar o fluxo de bílis, aliviar a tensão nervosa. A infusão com lavanda é usada no período pós-AVC, melhora a visão, a memória, a circulação cerebral.
Como fazer uma decocção de alecrim
Para preparar o caldo tome 2 colheres de chá. folhas esmagadas e despeje um copo de água fervente, deixe ferver por cerca de 15-20 minutos e filtrar. O caldo resultante de alecrim é bebido meia hora antes das refeições, três vezes ao dia, por uma colher de chá. É usado para cólica gástrica, dor no coração, neuroses, amenorréia, como um tônico para a impotência.
Chá de alecrim
Rosemary também prepara chá. Para isso, uma colher de chá com o topo das folhas esmagadas é derramada em 250 ml de água quente e insistiu por cerca de 15 minutos. E recomenda-se usar água descongelada. É desejável beber chá uma vez pela manhã e mais uma vez ao almoço. O chá de alecrim tem propriedades fortificantes úteis, por isso, é desejável depois das doenças contagiosas transferidas, com a fraqueza geral.
Aplicação de alecrim em cosmetologia
Graças à ação extensa e um grande número de propriedades úteis, o alecrim é usado em cosmetologia. É usado em loções faciais, porque rejuvenesce a pele, corrige seu alívio melhorando a circulação sanguínea. Ele também mostrou-se bem na luta contra a obesidade, a celulite. Mas neste uso de alecrim em cosmetologia não termina.
Alecrim para cabelo
Acredita-se que alecrim pode lidar com quase qualquer problema de cabelo. Mesmo a decocção usual de plantas usadas em vez de ar condicionado, para não mencionar suas propriedades medicinais. Então, enxaguar com uma decocção ajuda a fortalecer o cabelo enfraquecido, melhorando a circulação do sangue no couro cabeludo. Combate perfeitamente com o cabelo gorduroso, bem como com um couro cabeludo muito seco. Com o uso regular permite que você faça o cabelo exuberante e brilhante. Para acelerar o crescimento do cabelo, você pode fazer massagem na cabeça usando uma mistura de óleos à base de óleos essenciais de alecrim com a adição de óleos de tomilho, cedro e lavanda.
Efeito do alecrim na pele
Há um efeito positivo de alecrim na pele. Graças à ação anti-séptica, ele luta contra espinhas adolescentes, erupções cutâneas purulentas, sem deixar vestígios atrás delas. Para fazer isso, use uma decocção de folhas de ervas secas da planta. Você pode comprar no óleo de alecrim de farmácia e usá-lo para aplicações à noite nos focos de inflamação no rosto. O curso da terapia de óleo ajuda a se livrar da pele seca do rosto, restaurar sua juventude e sedosa.
Acredita-se que se você usar uma mistura de óleo de alecrim e óleo de amêndoa (1 colher de chá e 8 gotas, respectivamente), você pode se livrar de estrias no corpo. Para dar o tom de pele, para remover a irritação e fadiga, dor nas articulações e músculos, recomenda-se a adoção de banhos de alecrim.
Como usar alecrim na culinária
O alecrim também é amplamente usado na culinária. Pouco a pouco suas folhas são adicionadas a sopas de ervilha, a pratos de queijo, repolho, espinafre, beringela, batata, abobrinha e também a vários molhos. A vantagem da planta é que, após o tratamento térmico, praticamente não perde o sabor. Mostra-se bem como um aditivo para sobremesas e saladas de frutas. Os italianos gostam de adicioná-lo aos seus bolos de pizzas frescas, e os franceses usam-no ao cozinhar sopas, colocando galhos em uma bebida fervente e retirando-os em 5-6 minutos. Se você exagerar, você pode estragar o sabor do prato.
O alecrim é mal combinado com vegetais vermelhos: tomate, beterraba e outros. É melhor não usá-lo em combinação com uma folha de louro. Aplique a planta, em princípio, é necessário com cautela, pois tem um sabor intenso e espesso, capaz de quebrar outros, mais macios.
Rosemary: contra-indicações para uso
Além do fato de que as folhas de alecrim têm propriedades medicinais, são conhecidas contra-indicações ao seu uso. Categoricamente, não é possível usar alecrim nas seguintes categorias:
- sofrendo de hipertensão;
- ter intolerância individual à planta;
- sofrendo de alergias;
- epilépticos;
- pessoas propensas a convulsões;
- crianças até 6 anos;
- mulheres grávidas e lactantes.
Tenha em mente que usar óleo de alecrim para dentro é muito perigoso, pois é venenoso em grandes concentrações. Se você já estiver usando algum medicamento, converse com seu médico antes de começar a usar alecrim. Alguns deles podem ter uma interação negativa com a planta. Em qualquer caso, antes de tomá-lo, você precisa consultar um médico e verificar se há uma reação alérgica à planta.
Em geral, o alecrim é uma planta incrível em seu espectro. Suas propriedades úteis são usadas na medicina tradicional e popular, assim como na cosmetologia. Para não mencionar o maravilhoso aroma e sabor, que dá a planta vários pratos ao cozinhá-los! Contudo com um alecrim é necessário ser cauteloso. Muito viciado, você pode danificar seu corpo.
