Graças à consonância de nomes, muitos acreditam que salgados e tomilho - esta é a mesma planta. Vamos tentar estudar salgados e tomilho separadamente e identificar as diferenças. Afinal de contas por muito tempo os jardineiros não podem vir a uma opinião comum - o saboroso e o tomilho ou o tomilho são as mesmas ou todas as mesmas plantas diferentes. No artigo, vamos analisar as plantas e descobrir o que a segurelha é diferente do tomilho.
- O que é saboroso
- Descrição e espécies de tomilho
- Chaiber e tomilho: qual a diferença
O que é saboroso
Sabre - Anualmente herbáceo, atingindo 40-50 cm de altura. O caule é reto, ligeiramente ramificado, com 15 a 45 cm de comprimento, as folhas são cinza-esverdeadas à sombra linear ou linear-lanceoladas, o comprimento da folha é de 15 a 25 mm. As pequenas flores da cor branca, roxa e rosa com as inclusões da cor purpúrea localizam-se em verticilos axillary. Floradas salgadas de julho a agosto, em setembro amadurecendo castanhas frutíferas. Chaiber tem outro nome - grama de pimenta.
A composição vegetal da segurelha consiste em sais minerais, óleos essenciais, timol, cineol, carvacrol, dipenteno,cymene, borneol, caroteno, fitoncídios, vitamina C, magnésio, fósforo, cálcio, potássio, selênio, zinco, resinas e taninos. A terra natal do chaiber é o Mediterrâneo, na Europa a planta foi introduzida no século IX como um tempero de orçamento. Actualmente, as folhas jovens do charié são frequentemente utilizadas na culinária, uma vez que conferem um sabor expressivo especial a pratos feitos a partir de vegetais, peixe, queijo e produtos de panificação.
A segurelha seca é bem combinada com carne de coelho, aves e carne. A indústria cosmética utiliza óleo essencial na produção de seus produtos.
Para o tratamento, a carne salgada é usada para obter o resultado na forma de efeito anti-séptico, diaforético, analgésico, tônico, diurético, adstringente, espasmolítico e expectorante. Infusões de chaiber vai se livrar de vermes, eliminar toxinas, melhorar a composição do sangue, limpar os rins e fígado, normalizar o açúcar na diabetes, ajudar com doenças cardíacas e taquicardia.
Descrição e espécies de tomilho
Timo (semishrub) - perene até 30 cm de altura, numerosas hastes lenhosas em pé ou deitadas. Pequenas folhas pecioladas de forma oval alongada com veias convexas estão localizadas em frente.Flores praticamente todo o verão com pequenas flores de sombra branca ou rosa-violeta, que formam uma inflorescência alongada capitata.
Em setembro, as frutas estão amadurecendo na forma de caixas, em que há quatro nutlets bola. Eles são usados como tempero amargo na culinária. Timo jardim é uma espécie de tomilho perene com flores brancas, um pouco menor tamanho, seu aroma é o cheiro clássico de tomilho.
Composição vegetal: O tomilho é composto por óleos essenciais, vitamina C, flavonóides, caroteno, magnésio, cálcio, potássio, substâncias tânicas e amargas, ácidos orgânicos, saponinas e substâncias biologicamente ativas de timol, borneol e cimol.
O tomilho de erva em forma fresca ou seca é usado como tempero a carne, peixe e primeiros pratos, com a conservação de legumes e a preparação de chá. Drogas de tomilho são usadas como anticonvulsivante, antibacteriano, analgésico, anti-inflamatório, adstringente, expectorante, colerético, diurético, sedativo, anti-helmíntico e remédio para cicatrização de feridas.
No total, existem mais de 150 espécies de tomilho. Mais populares:
- tomilho comum é uma variedade de baixo crescimento até 15 cm de altura, a parte inferior das folhas pequenas é pubescente, as flores são brancas ou lilás pálido. Uma variedade desta espécie de tomilho é o limão, as folhas jovens têm uma tonalidade amarelada, com o tempo mudando de cor para verde pálido. A planta amante do calor distingue-se pela fragrância do aroma picante do limão. Jardineiros como a variedade Elfin, cuja altura é de até 5 cm, e a própria planta se assemelha a uma nuvem densa com um diâmetro de 15 cm.
- tomilho rasteiro - perene até 15 cm de altura, prefere um solo levemente alcalino, moderadamente nutritivo. As hastes deste tipo de tomilho são rastejantes, os brotos têm pubescência, as folhas são lanceoladas a 10 mm de comprimento, pequenas flores de cor branca e rosa formam uma inflorescência capitada. A floração ocorre na segunda metade do verão. É um tomilho que está rastejando e é conhecido como tomilho.
- Bogorodsky Cemico-caules deste tipo são rastejantes finos, são capazes de enraizamento, as folhas são cinza-esverdeadas, têm um sabor amargo e aroma brilhante, as flores são rosa ou lilás.
- iridescente - a altura da planta é de até 25 cm, os brotos estão de pé, as folhas são cinza-esverdeadas com um toque específico, pequenas florzinhas de um tom rosa-violeta são dispostas em grupos nos seios das folhas.
Às vezes surge a pergunta: qual é a diferença entre tomilho e tomilho? Jardineiros e curandeiros tradicionais compartilham a opinião comum de que o tomilho e o tomilho são uma e a mesma planta. Uma espécie de tomilho rastejando e há tomilho. Acredita-se que tomilho e tomilho são externamente diferentes - o tomilho tem um caule fino com inflorescências brilhantes e uma raiz raiz longa, e o tomilho tem uma coroa larga e plana e um sistema radicular mais ramificado. Diferenças externas não afetam as propriedades úteis das plantas, porque são frequentemente identificadas.
Chaiber e tomilho: qual a diferença
Chaiber e tomilho - Estas são plantas da família das flores labiais, cujas partes terrestres contêm um grande número de óleos essenciais e encontraram um uso digno para fins medicinais e como condimentos picantes para vários pratos. Vamos tentar entender as plantas salgadas e tomilho e qual é a diferença entre elas.
Para começar, deve-se notar que salgados e tomilho têm uma distinção no nome oficial: salgados são kondari ou satura, e tomilho é tomilho. Externamente, essas plantas são absolutamente diferentes,o salgadinho é mais alto e cresce na forma de um arbusto, o tomilho é uma planta pequena e lindamente florida que, espalhando-se pelo chão, o cobre com um tapete denso. Além disso, as plantas têm uma forma diferente de folhas e flores. O aroma do chabel é cheio de picante e balsâmico, o tomilho também tem um aroma fresco mais leve de ervas picantes.
A origem do tomilho e do chaiber é diferente: o tomilho era usado no antigo Egito com o embalsamamento de governantes titulados, e os saborosos habitantes da Grécia antiga eram usados como tempero para alimentos. Tomilho e salgados por causa de sua peculiaridade de se expandir e se espalhar pelo chão com um revestimento colorido usado no projeto de canteiros de flores, colinas alpinas e freios tropicais. Cultivando essas plantas úteis em sua casa, você obterá temperos perfumados em vários pratos, bem como materiais medicinais valiosos que ajudam nas doenças.
