Qualquer hostess sabe que cominho - este é um tempero indispensável. Possuindo um cheiro e sabor incríveis, combina perfeitamente com pratos de carne e molhos. Graças ao nosso artigo, você saberá como cultivar cominho em seu país e usá-lo por um ano.
- Cominho
- Escolha de um lugar para plantar cominho
- Precursores de cominho
- Quanta luz você precisa?
- Requisitos para temperatura e umidade
- Plantando cominho no local
- Seleção e preparação de sementes para plantio
- Como preparar o solo para o plantio de cominho
- Esquema e regras para o plantio de cominho
- Características de alcaravia
- Como cuidar de cominho antes da emergência
- Como cuidar de uma planta no primeiro ano de vida
- Como cuidar de uma planta adulta
- Quando e como colher a alcaravia
Cominho
Cominho é uma planta bastante famosa, que foi usada pelos antigos romanos, e ainda é usada com sucesso em todo o mundo. Cultivando cominho na França, Índia, Turquia, América do Norte, Brasil e Egito.
Cominho tem outro nome popular - anis. Você pode encontrá-lo nas franjas das florestas e nos prados secos.
As hastes da planta são simples e retas. Eles crescem a 1 m As folhas são oblongas, em forma se assemelham a um ovo e crescem até 20 cm de comprimento e até 10 cm de largura. Flores - brancas e pequenas, atingem até 1,5 mm de comprimento. O feto é um crânio oblato oblongo, que atinge um comprimento de até 3 mm, uma largura de até 2,5 mm. Cominho é muito fácil de reconhecer pelo cheiro.
As frutas contêm óleos essenciais, óleos graxos, cumarinas, proteínas e taninos.
Escolha de um lugar para plantar cominho
Cominho é uma planta perene. Também é resistente ao frio e hiberna bem no solo com invernos pouco nevados. O cultivo de plantas tem suas próprias características, em particular, depende muito de onde o cominho é plantado e da manutenção de um certo nível de umidade.
Precursores de cominho
O cominho é semeado após culturas de primavera e inverno, cereais ou leguminosas. No ano da frutificação, o cominho libera cedo o campo, portanto esta planta, por sua vez, é um excelente precursor para essas culturas.
Quanta luz você precisa?
O cominho em crescimento no jardim é necessário em solos férteis e em um local bem iluminado.O sombreamento leva ao fato de que, no segundo ano de vida, o cominho não floresce e produz frutos apenas pelo terceiro ano de vegetação.
Requisitos para temperatura e umidade
Cominho é muito exigente para a umidade do ar, mas é despretensioso para o calor. As sementes começam a germinar já a 8 ° C. Para o crescimento e desenvolvimento, o cominho requer uma temperatura de cerca de 20 ° C. É melhor aderir a esta temperatura particular, uma vez que a alta tem um efeito negativo na formação da cultura. A umidade do ar para o cominho deve ser de 35 a 40%.
Plantando cominho no local
O cominho pode ser cultivado a partir de sementes, mas para isso é necessário escolhê-las corretamente e preparar para o plantio.
Seleção e preparação de sementes para plantio
As sementes podem ser compradas em uma loja ou farmácia. Antes de plantar nas mudas, elas são mergulhadas em água morna por um dia, antes de serem embrulhadas em um pedaço de pano de algodão. Você pode transferir este pacote com um elástico. Para que a temperatura da água não caia, o recipiente pode ser colocado na bateria ou constantemente adicionar água morna.O momento em que é necessário semear cominho para mudas, virá em um dia.
Como preparar o solo para o plantio de cominho
É melhor começar a preparar o solo para semear sementes de agosto ou setembro. A terra deve cavar e fazer fertilizantes minerais complexos. Além disso, a preparação do solo consiste em descascar o restolho após a colheita do precursor. Resumo aração realizado duas semanas após o descascamento uma profundidade de 25 cm foi, em seguida, preencher arar húmus, superfosfato e sal de potássio (húmus - 25 toneladas / hectare, superfosfato - 250 kg / ha, o sal - 80 kg / ha) ..
Esquema e regras para o plantio de cominho
Como dissemos anteriormente, o plantio de cominho pode ser semeado diretamente no solo aberto. Este evento é realizado no início da primavera. O local deve ser escolhido com um solo úmido e fértil. Antes da semeadura, realizamos uma escavação profunda do solo.
Esquema sementeira cominho simples - 25 x 7 cm, a profundidade não deve ser superior a 2 cm Antes de semear sementes embebidas como mudas e para a frente até que naklyunutsya .. Quando isso acontece, enviá-los na geladeira por uma semana, aderindo a uma temperatura de cerca de 0.
Se você gastar o plantio podzimny, mergulhe as sementes não precisa.
Semear cominho várias maneiras.Primeiro, a distância entre as linhas é de 40 cm Segundo cominho plantada entre as linhas a uma distância de 20 cm, e entre as teias aderir 50 centímetros terceira via: entre as teias de aderir a 45 cm, e entre as linhas - 30 cm ...
Se o seu solo argiloso e pesado, semear uma maneira melhor de terceiro. profundidade de semeadura é de até 1,5 cm. Antes de semear as sementes são aquecidos ao sol. Isso reduz o período de brotação em 5 dias. Os primeiros rebentos podem ser vistos 3 semanas após a sementeira. Depois disso, você pode diluir o plantio a uma distância de 25 cm.
Características de alcaravia
Como qualquer outra planta, cominho depois de plantar necessidades e cuidados. E há recursos conta dele antes da emergência, em uma idade jovem e adulta.
Como cuidar de cominho antes da emergência
Um dia após a preparação proceder directamente sementes para semeadura. Passe na primavera ou no inverno. O solo é selecionado para o cultivo de flores ou mudas.O solo é coberto em pequenos vasos.
A terra é compactada e despejada com água morna. Não espere até que a umidade seque, espalhe as sementes, pressionando-as levemente no chão. De cima eles estão cobertos de terra. É importante considerar que, se as sementes forem pequenas, a camada da terra de cobertura também deve ser mais fina.
O pote é apertado com um filme ou vidro é colocado. Se você pegar um copo, certifique-se de que existe uma folga de 2 cm entre ele e o chão Coloque as panelas no peitoril da janela ensolarada, pois os raios do sol criam efeito estufa sob o vidro, acelerando assim o desenvolvimento das sementes. Mudas não são regadas até que os primeiros brotos apareçam.
Assim, as sementes de alcaravia são fáceis de cultivar de várias maneiras. O principal é ter paciência e esperar pelas primeiras folhas.
Como cuidar de uma planta no primeiro ano de vida
No primeiro ano de vida é muito importante fornecer cominho com cuidado. Os intervalos de linha devem ser soltos e capinados. Você também pode fertilizar cominho usando superfosfato, sal de potássio ou nitrato de amônio. Nós tomamos 150 g por 10 metros quadrados. m. O outono é gasto desbastando cominho, deixando 15 cm entre cada planta. Depois disso, o dobro da norma especificada de fertilização é introduzida.Durante o período de verão, remova as ervas daninhas e regue a planta. O corte é realizado de tempos em tempos.
Como cuidar de uma planta adulta
No futuro, os leitos com cominho devem ser soltos e adubados. Você deve regá-lo durante o período de perseguição e floração. Deve ser rega regular e moderada, como alcaravia não gosta de alagamento.
Cominho - planta despretensiosa, e cultivá-lo sob o poder de agricultores iniciantes. No período adulto da vida, ele não precisa de muito cuidado, como nos dois primeiros estágios de desenvolvimento.
Quando e como colher a alcaravia
O cuidado da planta termina quando as folhas nas hastes começam a secar. Este é o primeiro sinal de que é hora de começar a colheita.
Para fazer isso, você precisa fazer o seguinte:
- Corte a planta a uma distância de 5 cm do solo. Faça isso à noite ou antes do amanhecer.
- Após o corte, as sementes de alcaravia devem ser secas em um pano à sombra.
- Durante todo o processo de secagem, inverta as sementes regularmente.
- Quando as caixas são abertas (em uma semana), elas podem ser moídas como um grão.
