Como e onde as datas crescem na natureza e na cultura, inclusive em campo aberto e em casa

As datas são um dos alimentos básicos mais importantes para a população de desertos e semi-desertos quentes nas regiões tropicais e subtropicais do norte da África e oeste da Ásia. Seus frutos secos são vendidos em lojas em todo o mundo. Alguns tipos de datas também são populares como plantas de interior decorativas.

Tamareira - a colheita de frutas mais importante dos desertos e semi-desertos tropicais

As datas são os frutos de uma tamareira. Todas as numerosas variedades de datas apresentadas no mercado mundial pertencem à mesma espécie botânica - data da palma (data real).

Os frutos de alguns outros tipos de tamareiras também são comestíveis e utilizados como alimento pela população local nas regiões de crescimento, mas esses frutos não entram no mercado mundial.

Datas - Frutos de Palma de Data

A tamareira real é amplamente cultivada no norte da África, oeste da Ásia, Paquistão e nas regiões áridas da Índia. Pequenas plantações de tâmaras palmatórias também são encontradas na costa mediterrânea do sul da Europa, nas regiões áridas e quentes dos Estados Unidos, Austrália e África do Sul. Esta é uma das poucas plantas idealmente adaptadas ao clima quente e seco dos desertos e semi-desertos do sul.

As datas são amplamente cultivadas ao longo de toda a costa do mar Mediterrâneo, inclusive no sul da Europa.

Para as plantações de data, locais ensolarados com a presença de aqüíferos subterrâneos ou com a possibilidade de irrigação artificial são escolhidos. No plantio, as mudas são colocadas de acordo com o esquema de 8 x 8 ou 10 x 10 metros, dependendo das características das variedades e das condições do solo. Como material de plantio, são utilizados filhos de plantas de frutificação de adultos. As mudas de tamareira são muito heterogêneas em termos de suas características econômicas e não são usadas para plantar plantações industriais.

Quando e como as datas florescem

Tâmara - planta dióica. As inflorescências masculinas e femininas estão localizadas em diferentes cópias. As tamareiras são polinizadas pelo vento. Ao colocar plantações produtivas para cada poucas dezenas de árvores femininas, um espécime masculino é necessariamente plantado para polinização cruzada. As palmeiras das tâmaras florescem de fevereiro a novembro, dependendo da variedade e região. É possível determinar o sexo das plantas apenas durante a floração. Demora cerca de um ano para amadurecer a fruta.

Inflorescências masculinas de palmeiras não produzem frutos, mas são necessárias para a polinização

Espécimes masculinos da tamareira florescem em grandes inflorescências císticas, consistindo em pequenas flores de três pétalas e numerosos estames. Para uma melhor polinização, as inflorescências masculinas florescentes são frequentemente cortadas e suspensas nas copas das árvores floridas.

Nos tempos antigos, as inflorescências masculinas cortadas eram frequentemente secas e armazenadas por vários anos em sacos de linho para garantir uma colheita de tâmaras, mesmo em caso de morte de um polinizador masculino.

As tamareiras masculinas têm três pétalas e vários estames

As inflorescências também estão localizadas nas palmeiras femininas, com borlas grandes, mas parecem um pouco diferentes.

A inflorescência feminina de tamareira é a base da data futura da colheita

Data flor feminina parece uma pequena bola sem pétalas. Em caso de polinização bem-sucedida, um fruto de tâmara crescerá a partir de cada flor de bola.

As tamareiras femininas parecem bolinhas sem pétalas

Como as datas estão frutificando

As palmas das tâmaras entram cedo em ação. Os primeiros frutos em espécimes fêmeas já aparecem aos quatro anos de idade. As palmeiras jovens ainda não têm tempo para cultivar um tronco alto, e grupos de tâmaras estão frequentemente caídos no chão. Em algumas plantações, essas escovas de frutas são amarradas aos suportes para evitar o contato com o solo, mas isso nem sempre é feito e nem em todos os lugares. É por isso que as datas compradas no bazar ou na loja são altamente recomendadas para serem lavadas antes do uso, especialmente em países com uma situação sanitária e epidemiológica desfavorável.

Nas tamareiras jovens, os cachos de frutas geralmente entram em contato com o solo.

As datas de colheita são feitas manualmente. Este é um trabalho muito perigoso e difícil. Os catadores escalam árvores e usam facas curvas especiais para cortar cachos de frutas maduras e depois abaixá-las suavemente até o chão.

Datas de picking manual são um trabalho difícil e perigoso

No hemisfério norte, o período de maturação das datas dura de maio a dezembro. Em maio, eles começam a colher variedades precoces no sul da Península Arábica. A colheita principal na maioria dos países do norte da África e oeste da Ásia ocorre de agosto a outubro.

Coleção de datas na Tunísia (vídeo)

Uma tamareira adulta pode ter simultaneamente de 3 a 20 pincéis grandes de frutas. O peso de cada pincel está geralmente na faixa de 7 a 18 kg. O rendimento das árvores jovens é pequeno, apenas 10 a 20 kg de frutos de uma árvore, mas a cada ano cresce e, aos 15 anos, as árvores dão de 60 a 100 kg de tâmaras por ano. A produtividade das palmeiras adultas em boas condições pode chegar a 150-250 kg de datas de cada árvore anualmente. As palmeiras dão frutos de 80 a 100 anos ou mais; são conhecidos casos de frutificação regular de árvores com 200 anos de idade.

Em uma palma de um adulto durante o período de frutificação, vários pincéis grandes de data amadurecem de uma só vez

Uma fruta de data separada é uma baga carnuda suculenta com uma semente grande. A cor das datas, dependendo da variedade, é amarela, laranja, vermelha ou marrom. O tamanho da fruta atinge 8 centímetros de comprimento e 4 centímetros de diâmetro. Cada fruta contém um ossículo grande e oblongo com um sulco longitudinal.

Em cada data, um grande osso oblongo é escondido

Diferentes variedades de datas são usadas em alimentos frescos ou secos. Datas frescas podem ser provadas apenas nas regiões de crescimento. Frutas secas que podem ser armazenadas por muitos meses chegam ao mercado mundial. Dependendo da variedade, são macios, semi-secos ou secos.

Os benefícios e malefícios das datas

As datas são um doce muito popular que pode substituir doces e açúcar. Eles contêm uma pequena quantidade de vitaminas B, caroteno (provitamina A) e vitamina K. Dos minerais, as datas são especialmente ricas em potássio, também contêm cálcio, fósforo, magnésio e pequenas quantidades de ferro, sódio, zinco, cobre e manganês. Um alto teor de potássio torna as datas úteis para doenças cardiovasculares. O conteúdo calórico das datas é muito alto e atinge 280-340 kcal por 100 gramas de produto, dependendo da variedade.

Datas doces com alto teor calórico são contra-indicadas categoricamente em diabetes e obesidade. Você não deve abusar dessa delicadeza e de pessoas saudáveis.

Datas doces e saborosas são apenas um tratamento popular, mas não uma panacéia para todas as doenças.

Inundar artigos on-line sobre a super utilidade mítica das datas não tem absolutamente nenhuma base científica.

Sim, as datas são de fato um dos principais alimentos dos pobres na zona tropical do deserto, mas isso acontece apenas pelo simples motivo de que outras plantas agrícolas simplesmente não sobrevivem em um clima quente e seco do deserto.

O que são datas reais e onde elas crescem

Royal Dates é o nome comercial comercial da palmeira da variedade Medjoul, cultivada em muitos países no norte da África e no oeste da Ásia, bem como na África do Sul e nos Estados Unidos. As datas reais diferem de outras variedades apenas em tamanhos maiores e nada mais, sua composição química é completamente idêntica a outras variedades.

Tâmaras reais - frutos da tamareira da variedade de frutos grandes Medjoul

Plantação de datas reais em vídeo

Outros tipos de palmeiras, sua distribuição na natureza e na cultura

Além da data mais conhecida de palmito, existem várias espécies relacionadas de palmeiras. Todos eles têm grandes folhas de cirro, atingindo vários metros de comprimento, e são plantas dióicas (flores masculinas e femininas se desenvolvem em diferentes espécimes).

Tipos de palmeiras e regiões do seu crescimento na natureza (tabela)

Data da palma

A data exata (data real, data comum) geralmente cresce de 10 a 15 metros de altura, às vezes de 25 a 30 metros. Na base dos troncos das palmeiras adultas são formadas numerosas crias, usadas para reprodução. É geralmente aceito que, na natureza, uma verdadeira palmeira de data não foi preservada, e todos os seus numerosos espécimes, encontrados em abundância em desertos e semi-desertos do norte da África e do Oriente Médio, são descendentes selvagens de plantas cultivadas e crescem no local de antigos oásis abandonados.

Na base dos troncos das palmas das tâmaras comuns, são formados numerosos filhos

A data palmatória é muito fotofílica, tolera altas temperaturas, ventos fortes e tempestades de poeira, ocorrendo frequentemente em desertos. É relativamente fácil tolerar a salinização do solo. Esta palmeira pode crescer em areia limpa e é muito resistente à seca, mas apenas com a condição de que suas raízes cheguem a águas subterrâneas profundas, caso contrário, precisa de irrigação regular. Em um clima seco de desertos e semi-desertos, as palmeiras suportam facilmente geadas de curto prazo de até -15 ° C, mas em um clima mais úmido, elas já morrem a -9 ° C.

Uma verdadeira tamareira é uma das poucas plantas que podem crescer em condições desérticas.

Date Theophrastus

Data Theophrastus (palmeira de Creta) cresce até 15 metros de altura. Na natureza, essa palmeira é encontrada no sul da Grécia, em Creta e em várias ilhas vizinhas, na costa próxima da Turquia. Esta é a única espécie de tamareira que cresce em estado selvagem na Europa. O tamanho dos frutos da data de Creta não excede 1,5 centímetros de comprimento e 1 centímetro de diâmetro, eles têm polpa fibrosa com sabor medíocre, mas às vezes ainda são usados ​​como alimento pela população local. Esta palmeira forma muitos rebentos basais. As datas de Creta podem suportar quedas de temperatura a curto prazo de -11 ° C.

Date Theofrasta - a única palmeira selvagem da Europa

Data das Canárias

A data das Canárias (palmeira das Canárias) geralmente cresce de 10 a 20 metros, mas em casos excepcionais pode chegar a 40 metros. Esta palmeira é endêmica das Ilhas Canárias e não é encontrada em nenhum outro lugar na natureza. É amplamente cultivada como uma planta decorativa de terreno aberto no sul da Europa, Ásia Ocidental, na costa do Mar Negro do Cáucaso, na África do Norte e do Sul, Austrália, Nova Zelândia e nos subtrópicos da América do Norte e do Sul. Nos países temperados, é muito popular como planta de interior e estufa. Comparada às datas das palmeiras, a data das Canárias é mais resistente à alta umidade, o que garantiu sua ampla distribuição em todo o mundo. A palma das tâmaras canárias suporta um resfriamento de curto prazo a -9 ° C.

As datas das Canárias são frequentemente cultivadas como árvores ornamentais em climas subtropicais.

Na costa do Mar Negro do Cáucaso, as datas das Canárias geralmente florescem no final do outono, mas em alguns anos a floração pode começar muito mais cedo, já no meio do verão. Se no inverno após a floração não houve geada abaixo de -5 ° C, em dezembro do próximo ano os frutos amadurecerão. Os frutos maduros da data das Canárias são marrom-amarelados, ovóides, atingindo 2,5 centímetros de comprimento e 1,5 centímetros de largura. Em princípio, são comestíveis, mas na prática não são consumidos devido à celulose de fibra grossa.

Os frutos da data das Canárias parecem atraentes, mas não comestíveis devido à polpa de fibra grossa

Data de dispensa

A data desviada (data curvada, tamareira brava, tamareira senegalesa) vem da África tropical, onde é cultivada em quase toda parte. É uma palmeira de caule múltiplo, de 7 a 15 metros de altura. Seus pequenos frutos são comestíveis e amplamente utilizados como alimento pela população local dos países africanos na zona de seu crescimento natural. Esta palmeira é resistente ao spray de sal e à seca moderada, portanto é amplamente cultivada como planta ornamental nas regiões tropicais secas de muitos países do mundo. Extrema resistência ao gelo -5 ° C. Uma data rejeitada é facilmente cruzada com outros tipos de palmas de datas. Em termos de suas qualidades econômicas, essas mudas híbridas geralmente se mostram significativamente piores que as formas parentais originais.

Data de dispensa - tamareira africana selvagem com frutas comestíveis

Floresta de tâmaras

As datas da floresta (palmeira selvagem, palmeira indiana, palmeira prateada, palmeira açucareira) são originárias da Índia e de países vizinhos (Paquistão, Nepal, Butão, Mianmar, Bangladesh, Sri Lanka). Cresce de 4 a 15 metros de altura. Os frutos são comestíveis e são amplamente utilizados como alimento pela população local. Em termos de qualidade dos frutos, essa palmeira ocupa o segundo lugar após a data das palmeiras e é cultivada ativamente como uma cultura de frutas nos países do sul da Ásia.

Data da floresta - tamareira indiana, geralmente cultivada em plantações na Índia e nos países vizinhos.

Dos troncos desta palmeira, também é extraído suco doce, usado para fazer açúcar e vinho de palma. As datas das florestas são resistentes à seca e moderadamente resistentes à salinização do solo. Extrema resistência ao gelo -5 ° C.

Os frutos da tamareira indiana quase não têm qualidade inferior às datas reais

Data rochosa

A data rochosa (data rochosa) cresce para 6, às vezes até 8 metros de altura. Pode ser encontrada na natureza nas florestas montanhosas da Índia e do Butão. É muito raramente cultivada em cultura. Seus pequenos frutos com ossos grandes não excedem 2 centímetros de comprimento. Eles são comestíveis, mas não têm valor econômico. Extrema resistência ao gelo -3 ° C.

A data rochosa vem das florestas montanhosas do Himalaia

Date Robelina

A data Robelin (palmeira anã) não cresce mais que 3 metros de altura. Pode ser encontrada na natureza nas florestas do Vietnã, Laos e sul da China. Esta linda palmeira em miniatura é muito popular como planta ornamental na zona tropical e na cultura interna. Morre em geadas abaixo de -3 ° C. Os frutos são pequenos, não têm valor econômico.

Data Robelina - uma planta ornamental muito popular

Data do pântano

A data do pântano (palmeira dos manguezais, data do mar) é uma palmeira de tamanho médio que não atinge mais de 5 metros de altura. Cresce em manguezais costeiros nas costas da Índia, Bangladesh, Mianmar, Tailândia, Vietnã, Camboja, Malásia e Indonésia. O único tipo de data que pode crescer em solos pantanosos. Esta é uma planta muito termofílica dos trópicos úmidos, quase não encontrada na cultura devido a seus requisitos específicos para condições de cultivo. As frutas são muito pequenas.

Pântano de data - uma planta de manguezais tropicais úmidos

Os frutos de todos os tipos de tamareiras são comestíveis, entre os quais não há venenosos, mas muitos deles não têm valor econômico devido a tamanhos muito pequenos ou polpa fibrosa grossa.

Frutos de diferentes tipos de tamareiras (galeria de fotos)

O cultivo de tamareiras em campo aberto nos países da antiga URSS

Nos tempos soviéticos, numerosas experiências foram conduzidas sobre a aclimatação de palmeiras no território da URSS. No entanto, o crescimento e frutificação bem-sucedidos de uma verdadeira tamareira (palma) foram possíveis apenas nos subtrópicos secos do sul do Turquemenistão. Todas as muitas datas vendidas em abundância nos bazares do Cazaquistão, Uzbequistão, Tajiquistão e Quirguistão são mercadorias importadas trazidas de países do sul do país. Nos subtrópicos do Mar Negro, as datas próximas crescem mal e morrem rapidamente devido à umidade excessiva.

A data das Canárias é frequentemente cultivada como planta ornamental na costa do Mar Negro do Cáucaso.

As datas das Canárias, mais resistentes ao aumento da umidade do ar e do solo, são amplamente cultivadas como planta ornamental ao longo de toda a costa do Mar Negro do Cáucaso na Rússia (Território de Krasnodar), Abkházia e Geórgia. Instâncias separadas das datas das Canárias também são encontradas na costa sul da Crimeia e no Azerbaijão (Baku, Lankaran).

Nas coleções dos jardins botânicos da zona subtropical do território de Krasnodar, na Rússia, também existem exemplos únicos da data da floresta e da data dos rejeitados, mas essas espécies não são comuns.

As tamareiras devem ser plantadas em áreas bem iluminadas pelo sol com proteção contra ventos frios. O solo deve ser bem drenado, sem estagnação da água. As datas das canárias crescem melhor em solos com alto teor de cal.

As plantas jovens da tamareira são menos resistentes à geada do que os adultos

As plantas jovens de tamareiras congelam frequentemente mesmo com geadas a curto prazo de -8 ... -9 ° C, de modo que geralmente precisam ser isoladas para o inverno com tapetes de junco ou fibra respirável. Durante os abrigos de inverno, é especialmente importante proteger o ponto de crescimento apical na base das folhas jovens da geada. Com danos significativos ao ponto de crescimento, a palma quase inevitavelmente morre. As palmeiras adultas geralmente são mais resistentes, mas a -10 ... -12 ° C elas são muito danificadas e podem morrer.

Na Ucrânia, todos os tipos de tamareiras em campo aberto têm vida muito curta, mesmo com abrigos de inverno.

Palmas de data crescentes em casa

Vários tipos de tamareiras são frequentemente cultivados em culturas de interior e de estufa. As datas mais populares são palmate, Canary e Robelain. Os dois últimos são mais decorativos, mas os cultivadores iniciantes costumam experimentar o palmate por causa das sementes prontamente disponíveis (as sementes podem ser semeadas a partir das datas dos alimentos vendidos nas mercearias).

Tipos de datas para a cultura do quarto (galeria de fotos)

Obviamente, não se pode esperar frutificação e colheita de datas em condições ambientes. Palma de data interior - uma planta puramente decorativa.

Em casa, é fácil cultivar uma tamareira a partir de sementes a partir de datas compradas:

1. Enxágue bem as sementes dos frutos comidos com água limpa.
   

   Ossos de datas comidas podem ser lavados com água e usados ​​para semear

2. Empurre cada osso verticalmente em um copo individual com uma mistura de terra para que a camada de solo acima da ponta seja de cerca de 1 centímetro.
3. Coloque em um local quente com uma temperatura não inferior a + 25 ° C e mantenha o solo constantemente levemente úmido.
4. Em 1-3 meses, brotos aparecerão.
   

   Tiros de folhas de palmeira são sólidos, não cirros

5. Após a emergência, coloque na janela mais brilhante.

Como plantar as sementes das tâmaras (vídeo)

As primeiras folhas de cirro aparecem em mudas de tâmaras 1-3 anos após a semeadura. Se nessa idade as folhas ainda permanecem inteiras, as plantas não têm luz suficiente. As tamareiras são muito fotófilas. No verão, você pode colocá-los em uma varanda ou no jardim; é muito útil que eles estejam ao ar livre. No inverno, a temperatura ambiente deve estar em torno de + 15 ° C. É necessário regar moderadamente, o solo na panela deve estar constantemente levemente úmido em profundidade. A secagem de um coma de terra e o alagamento são igualmente perigosos. Os vasos para palmeiras são preferencialmente altos, com orifícios de drenagem obrigatórios no fundo e uma camada de drenagem de seixos ou argila expandida no fundo do vaso. As plantas jovens são transplantadas todos os anos na primavera, os adultos podem ter menos frequência, 1 vez em 2-3 anos. Em plantas antigas muito grandes que crescem em recipientes grandes e pesados, às vezes é recomendável que, em vez de um transplante trabalhoso, se limite a substituir parcialmente a camada superior da terra por uma nova. Não é necessário borrifar as folhas de palmeira com água, mas é necessário limpá-las regularmente do pó com um pano ou esponja levemente úmida.

A data de Robelin é uma das mais belas palmeiras internas com folhas de cirro.

Durante a minha infância, no amplo e luminoso saguão de nossa escola, entre outras plantas, havia várias palmeiras grandes e bonitas em banheiras de madeira com um volume de cerca de vinte ou trinta litros cada. Não me lembro de ter sido transplantado, mas éramos regularmente enviados para limpar as folhas durante o serviço.
Minhas próprias tentativas de cultivar tâmaras a partir de sementes não foram muito bem-sucedidas: pela primeira vez, nada surgiu (provavelmente, os frutos estavam muito velhos ou superaquecidos durante a secagem, estavam muito suspeitosamente secos). E pela segunda vez, embora fosse possível esperar pela germinação, meu gato onívoro e sujo decidiu que era uma grama de gato tão nova e rapidamente lidou com mudas de palmeira.

Comentários

Não brinque com sementes, elas mesmas brotam lindamente. Você enfia um osso verticalmente no chão e ocasionalmente o rega. Cresce por muito tempo, é melhor empurrá-lo no outono e na primavera para esperar o crescimento. Cresce lentamente até que a aparência das palmeiras realmente espere 10 anos. Adora o sol, solos pesados ​​e vasos profundos, é importante! Com medo de um carrapato. Eu não recomendo cultivá-lo especificamente - por um longo tempo, mas como o entretenimento colocou uma semente em muita diversão e ver o que vem dele

Oleg

//www.flowersweb.info/forum/forum48/topic9709/messages/?PAGEN_1=2

Eu também semeei tâmaras. De seco emergir duas vezes mais rápido que de fresco.

Veado

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14629

Minha tamareira tem 1,5 anos e já tem três folhas de cirro. É tudo sobre iluminação. Esta palmeira ama muito a luz do sol.

Sergey

//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/

O solo deve estar úmido. As datas da secagem do solo não serão toleradas. Se secar, então para sempre.

Donna rosa

//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/page-5

Para os moradores de regiões temperadas, as datas eram e continuam sendo apenas uma iguaria estranha no exterior e uma planta interna exótica. A frutificação das tamareiras só é possível em países quentes com climas subtropicais e tropicais, onde são uma das culturas mais importantes.