Physalis é o maior membro da família do nightshade. A maioria das espécies é encontrada na América do Sul e Central. O nome vem do idioma grego e é traduzido como uma bolha. Isso se deve ao formato incomum de uma xícara brilhante de sépalas fundidas, semelhante a uma lanterna inflada feita de papel ondulado. Crescer e cuidar dos arbustos são semelhantes aos tomates, que são os parentes mais próximos desta cultura.
Descrição Physalis
Physalis, na maioria das vezes, é uma planta perene com uma haste reta ou curva parcialmente endurecida, da qual parte um pequeno número de ramos. A altura do arbusto é de 60 a 120 cm, e o sistema radicular é poderoso.
As chapas são finas, curvas, localizadas em frente, formam pares nas camadas superiores. Fixação são pecíolos longos. Em forma, perto de um oval ou ovo com um pico agudo. A borda tem pequenos entalhes ou ondas, a superfície é brilhante e fosca.
As flores são discretas, com um diâmetro de tons de 3 cm, do creme ao branco. Eles estão localizados em pedúnculos curtos nas axilas das folhas ao longo de todo o comprimento dos brotos. A formação de brotos vem ocorrendo desde o final da primavera e dura 3 meses no verão.
O copo amniótico é arejado, lembrando uma lanterna feita de papel ondulado, em algumas variedades com diâmetro de 5 a 6 cm.No interior da fruta, uma suculenta baga vermelho-alaranjada de formato redondo com numerosas sementes. Frutificação de junho a setembro, inclusive.
A bucha é posicionada como decorativa, no entanto, existem opções comestíveis, cujas propriedades úteis são apreciadas.
Tipos e variedades de physalis
O número de tipos de physalis é 120-124, no entanto, eles podem ser divididos em 3 grupos principais:
- Os espécimes decorativos não são comestíveis e servem como decoração de canteiros de flores. As variedades diferem principalmente na altura e nas dimensões das lanternas.
- Physalis berry, um arbusto anual polinizado de forma independente. As frutas são pequenas, as comestíveis fazem geléias, conservas, acrescentam doces, secam e colocam em vez de passas no cozimento.
- Um tipo de colheita vegetal conhecido como tomate mexicano ou cereja moída. Tem a cor original da folhagem: pântano verde, amarelo e roxo.
Outro grupo é universal, as bagas são usadas tanto para preservação quanto para vários tipos de processamento culinário, além de frescas.
Para familiarizar-se com as principais variedades pertencentes a cada grupo, segue a tabela:
Título | A massa de bagas (g) | Funcionalidades |
Decorativo | ||
Comum | 3-12 | Utilizado como complemento em buquês. |
Franche | Arbusto muito ramificado, com um grande número de xícaras amnióticas. Suporta baixas temperaturas. | |
Berry | ||
Flórida | Até 1,5 | Sabor doce, sem acidez e odor. |
Abacaxi | 50-80 | Rico em vitamina C. |
Peruano (morango) | 7-12 | Amadurecimento tardio. |
Surpresa de passas | 2 | Adequado para secagem, armazenado por um longo tempo. |
Placer de ouro | 3-5 | Com sabor a morango. |
Vegetal / universal | ||
Marmelada | 30-40 | Tolera sombreamento. |
Atolamento | 50-60 | |
Gourmet | 120-200 | Despretensioso, resistente ao gelo. |
Abacaxi | 50-80 | Bagas pequenas. |
Moscou cedo | Amadurecimento precoce. | |
Confeitaria | 30-50 | Frutos verdes claros. Fortemente ramo. |
Solo Gribovsky | 50-60 | Grau muito produtivo. |
Korolek | 60-90 | Brotos rastejantes podem ser semeados no inverno. |
Physalis crescente a partir de sementes: plantio e cuidados
Physalis é adequado para o cultivo, mesmo para iniciantes. Os arbustos geralmente são obtidos em mudas e, em regiões com invernos quentes, você pode plantar sementes imediatamente no chão. Na primavera: todo o mês de abril ou início de maio. Se você semear em outubro, a colheita será na próxima temporada. O prazo de validade do material de plantio é de 4-5 anos.
Antes de plantar no solo, as sementes devem ser verificadas quanto à germinação com uma solução ligeiramente salgada. Superficiais à superfície são rejeitados. Em seguida, desinfecte com permanganato de potássio rosa escuro ou clorexidina diluído em água.
Os parentes mais próximos de physalis são tomates e pimentões. Portanto, você pode comprar solo para esses vegetais ou preparar uma mistura de solo de turfa, húmus ou composto, terra de relva e areia em uma proporção de 2: 1: 1: 0,5. Para reduzir a acidez, você pode adicionar meio copo de cinza ou 2 colheres de sopa. farinha de dolomita para cada 5 l. O substrato também precisa ser tratado contra infecções e larvas de pragas. Para isso, é adequada uma caldeira dupla, na qual é possível reter a mistura do solo por uma hora ou no forno a uma temperatura de 200 ° C. Você também pode usar fungicidas. Isso eliminará a ameaça de doenças bacterianas. Após 24 horas, a terra está pronta para o trabalho.
Em regiões com forte diferença de temperatura, o physalis amante do calor é cultivado por mudas. Isso ajudará a obter uma colheita nos arbustos, e não na semeadura em campo aberto. Semeie de maneira ideal 30-45 dias antes de mudar para um local permanente. Recipientes com capacidade de 500 ml cada são adequados ou, se a opção for interrompida em uma caixa comum, as sementes devem ser colocadas de acordo com o sistema 6X8. No futuro, esse esquema eliminará picking adicional.
Em seguida, o recipiente é preenchido pela metade com o substrato nutriente preparado. O material da semente é disposto no chão e coberto com uma pequena camada de solo por cima. O próximo passo será a rega cuidadosa à temperatura ambiente e a criação de um abrigo de filme, você pode usar um saco plástico. As condições adequadas para germinação são +20 ° C. Após o surgimento dos brotos, o termômetro não deve cair abaixo de +23 ° C. Se todas as condições forem atendidas, as mudas aparecerão dentro de 7-8 dias. Em taxas baixas, as mudas brotam em um mês.
A princípio, é importante manter um nível de umidade do ar e ventilar a sala para proteger as mudas jovens da doença com uma perna preta. No entanto, deve-se notar que a planta percebe negativamente os rascunhos. Com pouca luz do dia, as mudas precisam ser destacadas com um phytolamp de LED, incluindo-o à noite por 3-4 horas. É necessário irrigar o gotejamento do solo e fazê-lo diariamente.
Na ausência de crescimento ou, pelo contrário, puxando os arbustos muito ativamente, é necessário fertilizar, usar fezes de frango diluídas na proporção de 20: 1. Essas tinturas precisarão de 5 litros por 1 m2. Também regada com fertilizantes complexos, que podem ser adquiridos em lojas especializadas.
Se for necessária uma colheita, ela deve ser realizada após as plantas terem um par de folhas reais. Você precisa transferir os arbustos com um pedaço de terra, tentando não danificar as raízes, em um recipiente com um volume de cerca de 10 cm.
A Physalis está pronta para transplantar para um local permanente quando cresce de 5 a 6 placas de folhas.
Cuidar do physalis quando crescer em campo aberto
Os cuidados começam com a escolha de um local para plantio, é adequado um canteiro de flores ou canteiro de flores, protegido das rajadas de vento e de correntes de ar. Os arbustos não gostam de uma sombra forte; o desembarque em uma planície não serve.
O melhor solo é fértil e solto, levemente alcalino ou neutro em uma planta como essa que dará uma boa colheita, pH - 5,0-7,0. O meio ácido não se encaixa de maneira alguma; essa situação pode ser corrigida adicionando cinzas de madeira ou cal abatida. Para começar o plantio, a terra é desenterrada, todos os resíduos e ervas daninhas são removidos, e adubo complexo para as culturas de sombra-noturna é adicionado a cada 1 m2.
É ideal plantar physalis depois de pepinos, beterrabas, repolho ou cenoura. Não recomendado por 3 anos após berinjela, pimenta, batata ou tomate. O cumprimento desta regra reduzirá o risco de danos às plantas por bactérias no solo por várias temporadas.
No solo preparado, faça sulcos e coloque sementes neles, colocando-os em pequenos intervalos. A distância entre as fileiras não é inferior a 30 cm e, após a emergência, elas devem ser reduzidas, deixando os arbustos mais fortes. As plantas restantes após a colheita podem ser enraizadas em outro local; elas se adaptam rapidamente; no entanto, a frutificação começa mais tarde do que nas não transplantadas.
Se o método de propagação de propagação de physalis for selecionado, devem ser feitos buracos com 30 cm de profundidade no solo. Considerando a forte ramificação de muitas variedades, a distância entre as plantas deve ser de 50 a 70 cm. Ela deve ser recuada no solo até o primeiro par de folhas e as amostras crescidas devem ser colocadas em ângulo. Após a aspersão com terra, é necessário regar abundantemente. Nos primeiros dias é necessário cobrir com um filme, pode ser removido depois que as plantas se enraízam em um novo local.
Após 14 dias, adubar com esterco ou excremento de frango, sempre diluído. Em seguida, antes de formar os botões, use fertilizantes complexos. Os subsequentes são realizados não mais que uma vez a cada 7 dias.
Arbustos de variedades altas de physalis precisam de apoio e ligas para eles, o resto ajudará na formação de arbustos: podando os brotos mais altos. Também aumentará favoravelmente o peso das bagas.
Graças a um sistema radicular desenvolvido e poderoso, a planta não tem medo da seca. Para reduzir a quantidade de rega e afrouxamento da terra, é necessário criar uma camada de cobertura morta - você pode derramar turfa.
Physalis após a floração
Após a floração, eventos importantes são a coleta de frutos e sementes, bem como o preparo adequado das plantas para o clima frio.
Coleta de sementes
O physalis da colheita é removido dos arbustos 30-60 dias após o plantio em campo aberto, isso acontece no final do verão ou setembro. As bagas localizadas nas camadas inferiores amadurecem mais rapidamente; as colheitas de inverno podem ser feitas com elas, comer frescas ou obter sementes. Para fazer isso, as frutas maduras colhidas precisam ser cortadas em duas partes e mantidas por 24 horas na água da chuva e depois esfregar a polpa através de uma peneira fina. A semente restante deve ser lavada e seca.
Invernada
O physalis perene se adapta bem e hiberna, a parte superior do mato seca e, com o advento da primavera, novos vegetais crescem. Além disso, lindas caixas de laranja podem ser cortadas e salvas para complementar os buquês, e as placas de folhas podem ser removidas. Cubra as raízes restantes no chão com uma camada de material de cobertura, por exemplo, turfa. Os arbustos anuais devem ser coletados e destruídos, e o solo em seu lugar é bem escavado.
Propagação de physalis
A variedade decorativa da planta é perene e pode ser propagada por sementes. O Physalis se espalha muito rapidamente através do canteiro e é necessário remover mudas extras ou cavar os limitadores.
Além das sementes, podem ser obtidos arbustos adicionais usando estacas que são colhidas no meio do verão. Na filmagem, você precisa deixar 2-3 nós e cavar o chão, aprofundando pela metade. De cima, é necessário organizar um abrigo para filmes, que pode ser removido após o enraizamento e o surgimento de novas chapas. O cuidado com as mudas é regar e proteger regularmente do sol ativo.
Outra opção são rizomas rastejantes, cujas partes podem ser movidas para um novo local. Você deve escolher instâncias com brotos bem formados.
Physalis crescente em casa
Se desejado, qualquer tipo de physalis pode ser cultivado em casa, o principal é seguir cuidadosamente as regras básicas para cuidar de uma planta:
- Para arbustos amantes do calor, peitoris bem iluminados e uma temperatura de +18 ... +25 ° C serão ideais. No verão, o melhor local de detenção: varanda ou varanda ventilada.
- O substrato pode ser usado pronto, comprado em uma loja, a principal condição é nutrição e riqueza orgânica.
- A rega deve ser regular, no entanto, a inundação não deve ser;
- Quando a casa é mantida, o physalis quase não é suscetível a doenças e ataques de pragas. A inspeção periódica, as medidas preventivas e o cumprimento das condições de atendimento eliminarão completamente esses problemas.
- A reprodução ocorre, assim como em campo aberto, com a ajuda de estacas ou brotos da raiz, escavados em vasos individuais.
Doenças e pragas
Physalis é uma planta resistente a várias doenças e ataques de pragas. Mas, às vezes, se as condições de cultivo não forem respeitadas ou a rotação das culturas for perturbada, essa cultura vegetal poderá adoecer. A tabela ajudará você a identificar o problema e encontrar sua solução:
Doença / Pragas | Sintomas | Razão | Medidas corretivas |
Mosaico | Pontos verdes contrastantes na coroa. | Cuidado incorreto. | Desinfecção do substrato com manganês. Detecção e destruição de amostras afetadas. |
Penicilose | Bagas podres. | Colheita e processamento prematuro de culturas. | |
Fusarium | Os arbustos ficam para trás no desenvolvimento. | Solo infectado e restos de plantas. Sementes infectadas. | |
Podridão aquosa branca, cinza | Muco leve e revestimento esfumaçado, a aparência de micélio. Partes da planta desbotam, se decompõem, um odor desagradável é liberado. | Preparativos: Kartotsid, Abiga-Peak, Profit. | |
Alternariosis | Círculos concêntricos escuros. | ||
Praga tardia | Manchas marrons nas frutas. | Precipitação frequente, fria. | 1% de mistura Bordeaux. |
Perna preta | O caule fica preto. | Umidade excessiva do ar e da terra. | Mergulho. Afrouxando o solo. Rega suave. |
Slug | Buracos na vegetação. | Espalhamento de poeira de tabaco, químico - Meta. | |
Besouro de batata do Colorado | Preservação de larvas no solo. | Coleta manual de pragas. | |
Medvedka | Partes aéreas mordiscadas e sistema radicular. Até as sementes são afetadas. | Afrouxando o solo, montando armadilhas. Locais de processamento com acúmulo de insetos com querosene ou naftaleno. | |
Wireworm | Cavar o solo profundamente e destruir as larvas descobertas, não plante a cultura após plantas perenes. Um monte de montes com uma isca para pegar adultos. | ||
Pulgões | Secagem de folhas e flores. | Alta umidade e alta temperatura do ar. | Arejar estufas. Pulverização com infusões: tansy e absinto na proporção de 1: 1 1 kg de verduras, deixe ferver por 10-15 minutos, esfrie, adicione 40 g de sabão para diluir a um volume de 10 l. |
Ácaro aranha | Princípio fino nas sessões. | Tempo quente e seco. | Limpando o site no outono. O uso de decocções de pulgões. |
O Sr. Dachnik recomenda: propriedades benéficas e contra-indicações para o uso de physalis
Todas as partes do physalis comestível: bagas, folhas, sistema radicular e sementes contêm uma grande variedade de substâncias orgânicas idealmente equilibradas. Em cem gramas é:
- Uma grande quantidade de vitamina PP afeta o funcionamento do sistema nervoso, digestivo e circulatório.
- O ácido ascórbico ajuda a suportar o estresse e a fadiga sazonal, resfriados e doenças respiratórias. Também melhor absorção de ferro de alimentos vegetais.
- B1 - participa do metabolismo do corpo, além do fósforo, que fortalece os ossos e os dentes.
- A - que tem um efeito benéfico sobre os olhos e mantém a visão em um nível alto.
- 18 aminoácidos graxos diferentes.
- Beta-caroteno e pectina, que regula o açúcar no sangue e permite incluir essa cultura na dieta alimentar.
- Elementos de micro e macro.
- O licopeno, que dá uma cor brilhante à fruta, combate as células cancerígenas.
- Conteúdo calórico de bagas - 53 kcal.
Esta planta é considerada medicinal e benéfica para a saúde humana. São utilizadas frutas, suco e raízes, que devem ser estocadas no outono. Acredita-se que o uso de physalis ajude com dor, sangramento, lute com sucesso com germes, promova a produção de bile. Tem um bom efeito na função intestinal e ajuda na constipação.
As frutas são muito úteis especificamente para as mulheres como forma de interromper o sangramento grave e remover processos inflamatórios. Após o uso, há uma tendência positiva no curso de doenças como cistite, pielonefrite.
Desde os tempos antigos, na medicina tradicional de muitos países do mundo, decocções e tinturas de frutas de doenças como:
- hepatite;
- urolitíase;
- reumatismo;
- gota
- inchaço e hematomas.
Frutas frescas ou suco deles é usado para tratar a hipertensão: você precisa comer 5-7 frutas diariamente. Também ajuda contra amigdalite, estomatite e laringite: 1 colher de sopa. eu 3 vezes ao dia Como um meio de parar o sangramento, da tosse e da dor, decocções das raízes da planta são adequadas.
No entanto, como em qualquer remédio, existem contra-indicações:
- Em alimentos e como medicamento, apenas espécies vegetais e bagas podem ser usadas. O physalis decorativo é venenoso e não é estritamente recomendado usá-lo.
- Com cautela, deve ser usado por pessoas que sofrem de alta acidez. Você precisa começar com 1-2 peças, aumentando a dose gradualmente. Isso também se aplica a quem tem problemas de tireóide ou úlceras.
- As partes do solo contêm alcalóides tóxicos para o corpo e, portanto, não podem ser usados como medicamento.
- As frutas devem estar totalmente maduras, as bagas verdes podem causar sérios danos à saúde.
- Em alguns casos, pode causar sonolência e consumir grandes quantidades pode causar diarréia.
Physalis originalmente olha para o canteiro, até mesmo um jardineiro iniciante vai lidar com seu cultivo. A implementação correta e cuidadosa das recomendações ajudará a obter uma colheita abundante de frutos maduros e saborosos que beneficiam o corpo humano.