A pimenta é um tipo de planta herbácea anual da família do nightshade. Sua terra natal é a América e os trópicos. O nome latino Capsicum vem da forma do feto na forma de uma bolsa. Existem muitos outros: capsicum anual, colorau. Existem variedades de sabor amargo e doce, por exemplo, búlgaro.
Pimenta: Importante Sobre o Crescimento
O plantio de pimentão, especialmente em áreas com climas frios, requer uma abordagem cuidadosa e responsável. Esta planta do sul adora altas temperaturas e na faixa do meio você pode obter a colheita com mais frequência apenas na estufa. Um fator importante é o horário de verão, deve ser de pelo menos 12 horas. Esta condição ajudará a obter mais frutas nos estágios iniciais.
Escolha de pimenta
A escolha da variedade para o cultivo deve basear-se não apenas no sabor da fruta, mas também em sua finalidade. Se a pimenta é planejada para ser consumida fresca, então grandes frutas carnudas com paredes espessas são adequadas. Para espaços em branco do inverno, é melhor escolher os menores e mais densos.
Outra nuance é a zona de aterrissagem climática. Por exemplo, nos Urais, com a ajuda de agentes de cobertura modernos: diferentes tipos de filmes e policarbonato, é possível obter altos rendimentos. Cultive até variedades tardias de seleção estrangeira. No entanto, é melhor escolher pimentas no início e no meio da temporada. Os arbustos baixos são adequados para altura em regiões frias.
Para lidar com as características de cada variedade e determinar a escolha, a tabela ajudará:
Título | Datas de maturação (dias) | Altura (cm) / Peso (g) | Funcionalidades |
Atlant | Cedo, 100-110. | 70-75. 180-200. | Compacto, um grande número de frutas. |
Açúcar preto | 80. 70-95. | Cor roxa escura incomum. | |
Ursinho Pooh | 25-30. 50-70. | A produtividade não depende muito das condições climáticas. | |
Hércules | Época média, 130-140. | 75-80. 220-300. | Ótimo para congelamento e processamento. |
Dourado | Meio da temporada, 115-120. | 30. 110-180. | Grau universal. |
Gladiador | Meio-dia, 150. | 40-55. 160-350. | Resistente a muitas doenças. |
Ermak | Amadurecimento precoce, 95. | 35-45. 53-70. | |
Comerciante | Cedo, 110. | 70-90. 60-130. | Sabor doce. |
Milagre da Califórnia | Maturação precoce, 100-130. | 70-80. 80-160. | Adequado para qualquer tipo de cozimento fresco e. |
Afrodite | Meio cedo, 110-115. | 80-85. 170-220. | |
Homem gordo | Meio da temporada, 115-118. | 50-55. 130-200. | Despretensioso em sair. |
Beladonna | Cedo maduro, 55-60. | 60-80. 120-170. | Cresce em campo aberto e sob o filme. |
Primogênito da Sibéria | Meio da temporada, 100-110. | 40-45. 50-55. |
Ao plantar várias variedades diferentes, é importante plantá-las em áreas remotas do jardim ou dividi-las com outras culturas altas, como tomate ou milho. Isto é devido à rápida transferência de pólen de alguns arbustos para outros.
Cultivo de mudas
Nas regiões sul, é ideal plantar sementes na segunda quinzena de janeiro. Em áreas com uma primavera fria prolongada, a semeadura precoce retardará o desenvolvimento do mato e a formação do ovário. Afinal, as primeiras folhas crescerão apenas com o advento do sol. O período ideal para as regiões do norte é fevereiro.
Antes de plantar sementes de pimenta, você deve primeiro preparar:
- Trate o material de plantio com uma solução de manganês ou iodo a 1% por 30 minutos e enxágue.
- Mantenha por 20 minutos em água a uma temperatura de +53 ° C. Outra maneira de embeber uma semente em uma solução de Epin-extra.
- Arrume em recipientes e deixe germinar em um local quente, você pode cobrir com um pano úmido.
Todas essas manipulações permitirão que você obtenha fotos muito rápidas dentro de 2-3 dias.
O próximo estágio é uma mistura de solo nutriente da areia, terra e húmus na proporção de 1: 1: 2. Uma opção mais simples é misturar uma parte da turfa e do solo colhidos na cama. Nesse caso, a desinfecção com água fervente ou uma solução rosa claro de permanganato de potássio é obrigatória. Um bom aditivo seria a cinza, por 1 kg de substrato 1 colher de sopa. l ou na proporção de 1:15.
A profundidade adequada para as sementes é de 1 a 1,5 cm, tornando-as fáceis no chão com um bastão ou a parte de trás de um lápis. Os arbustos pequenos não toleram a colheita, eles têm um sistema radicular fraco, por isso é recomendável plantá-los imediatamente em turfa ou em copos plásticos, um de cada vez. O diâmetro é de 8 a 10 cm, é melhor não levar recipientes grandes, isso inibirá o crescimento das plantas. Algumas pessoas usam pílulas especiais para esse fim, elas podem ser compradas na loja junto com paletes.
Se a escolha for feita em favor de uma tigela larga, a distância entre os caroços com as sementes depositadas é de 3 a 5 cm. Após a colocação e a aspersão com terra por cima, o material de plantio deve ser regado. Para acelerar a germinação, você precisa do efeito de uma estufa, para isso, coloque o polietileno por cima. Após o aparecimento das mudas, o abrigo deve ser removido, caso contrário as mudas crescerão e ficarão fracas.
Não devemos esquecer a relação entre a temperatura e o momento da aparência dos brotos: em valores muito altos + 36 ... +40 ° C, as sementes não germinam. Se o termômetro cair abaixo de +19 ° C, o material de plantio simplesmente apodrece.
Temperatura (° C) | Germinação de sementes (dias) |
+28… +32 | 6-7 |
+25… +27 | 14-15 |
+22 | 20 |
Após o surgimento de mudas, valores favoráveis de temperatura: durante o dia + 26 ... +28 ° C e à noite + 10 ... +15 ° C.
A rega é regular, a cada 1-2 dias, de manhã ou à noite. O solo deve sempre estar um pouco úmido. A água, especialmente a princípio, é quente + 25 ... 30 ° C. Às vezes, para um melhor acesso ao oxigênio, é necessário afrouxar o solo a uma profundidade de 5-6 cm.
Durante o período de crescimento e desenvolvimento das mudas, são necessários 3 curativos:
- 14 dias após o aparecimento das primeiras mudas: 1 colher de sopa. eu uréia por 10 litros.
- O segundo é introduzido após 2-3 semanas.
- Alguns dias antes do transplante para um local permanente.
O cultivo semeando sementes em campo aberto, mesmo nas regiões sul, não é usado devido ao crescimento lento e à formação de frutos fraca e de curto prazo.
Outro método incomum é o cultivo de sementes em um caracol. O nome se deve a uma fina tira de polipropileno dobrada na forma de uma espiral de 15 a 18 cm de largura.Neste substrato está o solo ou uma mistura de nutrientes e as sementes de pimenta dispostas em uma toalha molhada.
Crescer em estufa ou no solo
A pimenta é uma planta do sul, que adora um clima quente e temperaturas bastante altas. Portanto, para áreas frias, é ideal cultivar essa cultura em estufa. Tem a oportunidade de criar condições ideais para o crescimento e desenvolvimento, além de obter mais frutos. As regras de cuidados básicos são semelhantes para uso interno e externo.
Plantar pimenta em uma estufa
Você pode transplantar mudas de pimenta em uma estufa de filme ou vidro. O plástico de policarbonato provou ser perfeitamente, durável e transmite bem luz, suportando temperaturas extremas.
As datas para o plantio de pimenta em estufa de acordo com o calendário lunar 2019 - 14-16 de maio, 6 de junho.
As principais condições para o crescimento bem sucedido de plantas em solo fechado são:
- Solo nutritivo rico em húmus com um ambiente neutro de pH 6-7.
- Uma quantidade suficiente de luz, isso afeta muito a frutificação. Plantações espessas e uma distância considerável entre os arbustos.
- Temperatura ideal: + 23 ... +26 ° C.
- Umidade de conforto 70-75%.
Plantio de pimenta ao ar livre
As datas para o plantio de mudas de pimenta em campo aberto, de acordo com o calendário lunar de 2019 a 11 e 12 de junho.
O sucesso na obtenção de uma colheita rica dessa cultura depende principalmente da escolha do local. Deve ser uma cama com bastante sol e proteção contra correntes de ar.
É melhor plantar pimenta depois de repolho, feijão ou pepino. Se neste local a última temporada cresceu: tomates, batatas e berinjela, você precisa preferir outro por causa das possíveis bactérias e pragas que são preservadas no solo.
A preparação do solo selecionado começa no outono. É necessário remover todas as ervas daninhas, as partes restantes de outras plantas e desenterrar o solo. Depois disso, fertilize:
- superfosfato duplo 50 g;
- cinzas 70-75 g;
- húmus 5-10 kg;
- na primavera - fertilizante complexo.
Antes de plantar em maio, o solo precisa ser afrouxado e nivelado um pouco. As demais regras de atendimento são as mesmas com as recomendações para estufas.
Ao transferir plantas jovens para o solo, o transplante deve ser realizado com cuidado para não danificar as raízes delicadas. É melhor tirar um arbusto jovem do recipiente com um pedaço de terra. A profundidade do buraco é igual à altura da panela em que a pimenta cresceu. A distância entre as plantas deve ser de 30 a 40 cm, você pode fazer linhas ou colocar em um padrão quadriculado. É necessário aprofundar as mudas para que haja pelo menos 2 cm entre o solo e as primeiras folhas.Este procedimento é melhor realizado de manhã ou à noite, quando não há sol muito ativo.
Pepper Care
O principal cuidado com os arbustos de pimenta após o plantio é a capina oportuna, o afrouxamento do solo, a rega e a fertilização regulares em determinados períodos da vida da planta. Também é importante realizar a formação do mato e, se necessário, preparar os suportes, pois as variedades altas precisam ser amarradas. Tudo isso aumentará favoravelmente a frutificação.
Rega e alimentação
A planta gosta de regar regularmente, você pode fazê-lo uma vez a cada 5 dias pela manhã. O volume de fluido para um arbusto adulto é de 2 litros e um é suficiente para uma planta jovem. A melhor água é a chuva ou o calor, e a água da torneira também é adequada, que deve ser defendida durante o dia. A rega é mais próxima do sistema radicular, evitando a umidade nas placas foliares.
Ao cultivar em estufas após umedecer o substrato, a ventilação diária deve ser realizada, no entanto, os rascunhos devem ser evitados. Em clima quente, parte da capa do filme pode ser removida.
A cobertura das plantas plantadas no solo é realizada 3 vezes:
- 2 semanas após o transplante, é melhor introduzir fezes de frango diluídas a uma taxa de 1:20. Para cada bucha, são necessários 1-2 litros.
- Durante o aparecimento dos ovários: verbasco diluído em água 1:10. Você também pode fertilizar com cinza ou, em 1 litro, adicionar 6 g de superfosfato, 2 g de potássio e 1 g de nitrato de amônio.
- No início da colheita, a receita é a mesma do primeiro item.
É necessário abordar cuidadosamente os suplementos alimentares; uma falta ou excesso de certas substâncias se reflete na aparência do mato:
Falta de itens | Sinais externos |
Potássio | Folhas secas e enroladas. |
Fósforo | O fundo da placa da folha é roxo. |
Nitrogênio | Mudança de cor dos verdes em direção a um tom cinza. |
Magnésio | Coroa de mármore. |
Afrouxamento
Após um dia, é recomendado afrouxar o solo e capinar as ervas daninhas. Para melhor drenagem, folga do solo e preservação da umidade, é usada a cobertura morta de serragem, composto ou húmus. Capinar e remover ervas daninhas ajudará a proteger as plantas das pragas e a prevenir a infecção por doenças perigosas.
Formação de Bush
Durante o período vegetativo, é necessário aparar os arbustos várias vezes. Isso é feito para se livrar de áreas grossas e sombreadas, bem como brotos altos por muito tempo. Para muitas variedades, é necessário realizar beliscões: os brotos e folhas abaixo do garfo principal são removidos. Se não 2, mas 3 hastes saem dela, o terceiro também deve ser removido. Normalmente, a formação do mato é feita após a colheita da fruta ou a cada 10 dias. Variedades baixas e híbridas geralmente não precisam de poda.
No final de julho, você precisa interromper o crescimento dos arbustos, beliscando os topos e deixando apenas os ovários, e todos os botões devem ser cortados. Isso permitirá que você obtenha pimentões grandes que têm tempo para amadurecer até setembro.
O número e o tamanho das frutas podem ser controlados deixando muito em arbustos fortes e reduzindo o número removendo flores supérfluas nas mais fracas. Além disso, em cada planta do garfo, é formado um feto que produz uma substância - um inibidor. Se você precisar de pimentões grandes ou sementes para plantar, eles serão deixados e removidos no nível do ovário para obter os pequenos.
Doenças e Pragas
A pimenta é uma cultura vegetal resistente a doenças. No entanto, se não for tomado cuidado, ele é atacado por pragas e, na falta de ajuda do jardineiro, até morre. Determinar corretamente a doença pelos primeiros sinais e encontrar o tratamento certo ajudará a tabela:
Doença / praga | Manifestação | Métodos de reparo |
Praga tardia | Manchas marrons. | Seleção de variedades resistentes a doenças. Aplicação de rotação de culturas. Combate a insetos, destruição de plantas afetadas, remoção de ervas daninhas. |
Stolbur (fitoplasmose) | O mato fica amarelo, o crescimento para, os frutos ficam vermelhos antes do previsto. | |
Cladosporiose | A morte da vegetação, a morte. | Uso de fungicidas: Barreira, Barreira ou vitríolo: 10 l 1 colher de sopa. |
Vértice e podridão branca | Áreas afetadas em verde escuro e marrom. | Cumprimento dos indicadores necessários de temperatura e umidade. Cobertura oportuna. |
Placa leve. | Água morna para irrigação, boa ventilação em estufas. | |
Verticilezis | Ondulação e descoloração das lâminas das folhas. | Desinfecção do substrato, queima de arbustos danificados. |
Perna preta | Escurecimento e secagem do caule. | Processamento de mudas com uma solução de permanganato de potássio. Recozimento do solo no forno ou derramamento de água fervente. |
Besouro de batata do Colorado | O aparecimento de larvas e adultos claramente visíveis. | Coleta manual de pragas. Aplicação de Aktar e Comandante. |
Maio | Comido parte subterrânea, a morte de toda a planta. | |
Medvedka | Apanhar adultos, afrouxar a terra entre as fileiras. Medvetox. | |
Pulgões | As flores secam, os frutos não se desenvolvem. | Ventilação regular de estufas. A droga Fosbetsid ou tintura: um copo de cinzas e 150-200 g de absinto por 10 litros, deixe repousar por 2-3 horas. |
Tripes | Secagem e dobragem de folhas. | Lavagem de pragas com um fluxo de mangueira, instalação de armadilhas, processamento: 1 colher de chá. cebola para 1 colher de sopa. água, suportar 24 horas. |
Mosca branca | Cortar a camada superior do solo, fumigando a sala com correntes de enxofre. Pulverizar com uma solução de alho: cabeça durante 0,5 l, repousar durante 7 dias, diluir à taxa de 1 g por litro. Produtos químicos: Confidor, Fufanon. | |
Ácaro aranha | Pontos amarelos. | Uso de pesticidas: Actellic. Pulverização com lixívia diluída a 2%. |
Scoop | Mordidas em flores, frutas. | Desenterrar o substrato no inverno, coletando manualmente as faixas. Produtos químicos: Arriva, Karate Zeon, Decis. |
Slug | Apodrecendo frutas. | Capina de ervas daninhas. Polvilhe o corredor com pimenta do reino ou pó de tabaco. |
O Sr. Dachnik recomenda: método de cultivo de pimenta preguiçosa
Você pode cultivar pimenta e o método preguiçoso, que não leva muito tempo e esforço. Para fazer isso, você só precisa seguir algumas recomendações:
- Semear com base na iluminação da sala. Com sol suficiente: final de março - início de abril. Nos peitoris das janelas, de frente para leste ou oeste: os últimos dias de fevereiro ou os primeiros dias de março.
- Para melhor germinação, as sementes devem ser embebidas.
- O solo é fértil: num balde de terra 1/3 de estrume e um copo de cinzas. Um substrato adquirido também é adequado.
- A coleta é realizada após o aparecimento das primeiras folhas verdadeiras em pequenos recipientes com uma altura do solo de 5-6 cm.
- Durante o crescimento das mudas, os fertilizantes devem ser aplicados 2-3 vezes.
- As variedades em breve e no meio do amadurecimento devem ser cortadas no nível de 5-6 placas de folhas. Este procedimento ajudará as mudas a se ramificarem e a se adaptarem quando transferidas para um local permanente. No entanto, o método deve ser aplicado a partes de mudas. Isso ajudará a obter uma colheita em momentos diferentes.
- A transferência para o campo aberto é realizada após 10 de junho e sob o filme em meados de maio.
- A princípio, mulching o solo. Camada - 5-6 cm de palha, húmus, folhagem.
- Os frutos devem ser removidos à medida que amadurecem e não são superexpostos nos arbustos.
Hoje, existem mais de 1.500 variedades de pimenta. Isso permite que os jardineiros escolham a opção adequada para o cultivo em campo aberto e em estufa. Cumprindo as recomendações propostas para o cuidado da planta, é fácil obter uma colheita saborosa e abundante.